自制萌宠面包：开心的小狗面包教程

自制萌宠面包：开心的小狗面包教程

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来源

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https://post.smzdm.com/p/aklxze5r/

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https://www.baidu.com/from=844b/ssid=0/s?word=%E8%8A%B1%E5%BC%8F%E9%9D%A2%E5%8C%85%E6%8A%98%E5%8F%A0%E6%96%B9%E6%B3%95&sa=re_dl_prs_34689_6&ms=1&rqid=8992980780252265263&rq=%E5%A5%BD%E7%9C%8B%E7%9A%84%E8%8A%B1%E6%A0%B7%E9%9D%A2%E5%8C%85%E5%9B%BE%E8%A7%A3&rsf=1630009&asctag=96064

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http://www.360doc.com/content/24/0410/17/75933097_1120000233.shtml

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https://www.zidianwang.cn/caipu/227229x.html

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https://so.ooopic.com/sousuo/6406313/

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https://ichi-cake.com/list.html?tag=CARAT

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https://m.xiachufang.com/recipe/107290918/

10.

https://www.bilibili.com/video/BV1tg411a7ZH/

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https://chinese.alibaba.com/product-detail/Edible-marker-with-two-nibs-is-1601194981558.html

12.

https://m.xiachufang.com/recipe/107354420/

今年是狗年，对于属狗的朋友们来说，这无疑是一个值得庆祝的本命年。为了增添节日气氛，我尝试制作了一款造型可爱的"开心小狗面包"。这款面包不仅外形讨喜，而且制作过程简单易学，非常适合烘焙新手尝试。

在开始制作之前，我们需要准备以下材料和工具：

基础材料：

• 高筋面粉：500克
• 干酵母：5克
• 细砂糖：50克
• 盐：5克
• 温水：300毫升
• 无盐黄油：50克

装饰材料：

• 花生：适量（用于眼睛）
• 葡萄干：适量（用于鼻子）
• 蔓越莓干：适量（用于嘴巴）

工具：

• 大碗：1个
• 擀面杖：1根
• 刀具：1套
• 烤盘：1个
• 烤箱：1台

1. 面团制作

1. 将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合均匀，加入温水搅拌成絮状。
2. 将面团转移到干净的台面上，揉至表面光滑。
3. 加入软化的无盐黄油，继续揉至面团完全吸收黄油，变得柔软有弹性。
4. 将面团放入大碗中，盖上湿布，发酵至两倍大（约1小时）。

2. 面团整形

1. 发酵好的面团取出，轻轻按压排气。
2. 将面团分割成60克和80克的小面团各4个，滚圆后松弛15分钟。

3. 造型制作

1. 取一个60克的面团，擀成椭圆形，中间切开1厘米左右的口子，放入一片热狗切片作为舌头。
2. 将面团对折，两侧各切两刀作为狗狗的耳朵。
3. 用花生、葡萄干和蔓越莓干装饰眼睛、鼻子和嘴巴。
4. 重复以上步骤，制作其他造型，如咬着热狗的狗狗或小猪造型。

4. 最后发酵与烘烤

1. 将整形好的面团放入烤盘，进行二次发酵（约30分钟）。
2. 烤箱预热至180度，将面团放入烤箱中层，烤制约15分钟，至表面金黄即可。

1. 眼睛：使用花生的自然形状，只需轻轻按压即可固定。
2. 鼻子：葡萄干的深色和柔软质地非常适合做鼻子，可以用少量水帮助粘贴。
3. 嘴巴：蔓越莓干的颜色鲜艳，可以剪成合适的形状作为嘴巴。

1. 发酵时间：发酵时间根据室温和面团状态调整，避免过度发酵导致变形。
2. 装饰材料：确保所有装饰材料都是可食用的，避免使用有害物质。
3. 烤箱温度：每个烤箱的温度都有差异，建议观察面包上色情况，适时调整烘烤时间。

通过以上步骤，你也可以轻松制作出这款可爱的"开心小狗面包"。无论是作为节日庆典的甜点，还是日常家庭烘焙的尝试，这款面包都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！