少吃肉、少吃油，为什么血脂还是高？血液里的血脂到底从哪里来的

少吃肉、少吃油，为什么血脂还是高？血液里的血脂到底从哪里来的

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心血管疾病作为威胁人类健康的主要杀手之一，其引发的高血脂问题备受关注。大量人的健康理念在近年来被塑造成“少吃肉、少吃油”的形态。

可惜的是，这些人束缚了自己的欲望，确实管住了嘴，少吃肉也少吃油了，但他们依然“三高”，尤其是高血脂，成了一个老大难。

在这种情况下，一个疑问自然而然地产生了。“这些血脂究竟是从哪里来的？”，我已经克制自己的饮食习惯了，已经大量减少肉油摄入了，为什么仍然高血脂呢？

高血脂，即高胆固醇血症，是指血液中胆固醇和甘油三酯水平过高。这些脂质是心血管疾病的重要危险因素，可能导致动脉硬化、中风和心脏病等严重健康问题。