扬州早茶文化节，你准备好了吗？

扬州早茶文化节，你准备好了吗？

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https://new.qq.com/rain/a/20240427A00DZW00

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https://www.js.gov.cn/art/2024/3/23/art_33718_11202715.html

“好地方好美食”2024扬州早茶文化周已于4月26日盛大开幕，这场为期一周的美食盛宴不仅展示了扬州早茶文化的独特魅力，更吸引了来自全国各地的美食爱好者。作为“世界美食之都”，扬州以其精致的早茶文化闻名遐迩，今年的文化节更是亮点纷呈。

在扬州中国大运河博物馆南广场，一场别开生面的沉浸式古风市集正在上演。由演员扮演的“李白”带领游客穿梭于各个美食摊位，仿佛让人置身于古代市集。市集从早上9点持续到下午5点，每天吸引大量市民和游客前来打卡。

市集分为扬州本土美食展区和全国地标美食展区。本土展区汇集了富春、冶春、趣园等近20家知名茶社，而全国展区则邀请了呼和浩特羊肉烧卖、常德牛肉粉、上海蟹壳黄等各地特色美食，让人大饱口福。

本次文化节的一大亮点是四地特色早茶品鉴周。趣园茶社与汕头煮海、富春茶社与澳门美狮美高梅、冶春茶社与日本村上一屋、香格里拉与韩国开唐餐厅强强联手，推出为期一周的早茶品鉴活动。

在富春茶社，澳门美狮美高梅的名厨团队带来了XO酱彩椒炒萝卜糕、蟹肉羊肚菌滑烧卖等创新菜品，与传统淮扬菜相得益彰。而在香格里拉，不仅可以品尝到扬州特色点心，还能享受到韩国美食，感受异国风味。

为了让更多人享受到早茶文化的魅力，主办方推出了多项优惠活动。4月26日上午10点，扬州市商务局通过“建行生活”App发放早茶体验券，市民可抢50元无门槛抵用券。同时，在美团平台开设“扬州早茶”线上促销专场，数百家商家推出4折起优惠套餐。扬州市总工会也联合多家老字号茶社推出工会早茶优惠体验活动。

近年来，扬州早茶的知名度和影响力持续攀升。根据美团数据显示，2023年扬州早茶搜索量同比增长366.1%，评论数量增长369.81%，大众点评笔记数量增长366.4%。早茶市场规模更是达到近50亿元，同比增长41.4%，连续三年增速全省第一。

• 趣园茶社：位于扬州迎宾馆内，可直瞰瘦西湖五亭桥，环境优美。特色菜品有五丁包、灌汤虾仁蒸饺等。
• 富春茶社：百年老字号，烫干丝和三丁包是必点招牌。
• 冶春茶社：以特色香茗“魁龙珠”闻名，点心种类丰富。
• 怡园：地理位置优越，可观赏四望亭，五丁包个大味美。

• 蟹黄汤包：皮薄馅多，汤汁鲜美，需用吸管慢慢品尝。
• 三丁包子：以鸡丁、肉丁、笋丁为馅，松软鲜美。
• 烫干丝：作为开场冷盘，刀工精细，口感细腻。
• 翡翠烧卖：色泽碧绿，口感软糯，是淮扬点心的代表作。

扬州早茶文化节不仅是一场美食盛宴，更是一次文化之旅。在这里，你可以品尝到最地道的淮扬美食，感受到扬州人的慢生活态度，体验到这座千年古城的独特魅力。无论是本地居民还是外地游客，都能在这场盛宴中找到属于自己的那份美好。

所以，你准备好迎接这场美食与文化的双重洗礼了吗？不妨趁着春光正好，来扬州感受一下这份独特的早茶文化吧！