新奇士橙香海蜇皮，春节餐桌上的开胃神器！

新奇士橙香海蜇皮，春节餐桌上的开胃神器！

年夜饭餐桌上，一道清新爽口的凉拌海蜇皮必不可少。这次我们用新奇士脐橙和新奇士柠檬来做道创意海蜇皮，酸甜饱满的橙肉搭配脆爽海蜇皮，别有一番风味。做法简单又快手，小白也能搞定，卖相一流，橙意满满，超适合春节饭桌！快来试试这道轻盈无负担的开年小菜吧！

首先，我们需要准备以下食材：

• 海蜇皮 200克
• 新奇士脐橙 2个
• 新奇士柠檬 1个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐 适量
• 香菜 少许（可选）

1. 处理海蜇皮：将海蜇皮提前用清水浸泡2-3小时，去除多余的盐分。然后切成细丝，用开水快速焯烫10-15秒，捞出后立即用冷水冲洗，保持脆爽口感。

2. 准备橙香调味料：

   • 将新奇士脐橙洗净，对半切开，用勺子挖出果肉备用。橙皮可以用刨丝器刨成细丝，增加香气。
   • 新奇士柠檬挤出汁备用。
   • 大蒜剁成蒜末。

3. 调制酱汁：在一个小碗中，加入生抽、白糖、盐，再倒入柠檬汁，搅拌均匀。根据个人口味，可以适量调整酸甜度。

4. 混合食材：将处理好的海蜇皮放入大碗中，加入橙肉、橙皮丝和蒜末，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀。让海蜇皮充分吸收橙香和柠檬的酸味。

5. 最后点缀：撒上少许香菜（如果使用），增加色彩和香气。也可以根据个人喜好添加一些熟芝麻或者辣椒油。

• 海蜇皮焯水时间不宜过长，否则会影响口感。
• 橙皮丝可以增加香气，但要确保去除白色部分，否则会发苦。
• 调味料的比例可以根据个人口味调整，喜欢更酸的可以多加些柠檬汁，喜欢甜的可以多放些橙肉。

这道橙香海蜇皮最适合在春节期间作为开胃菜上桌。它不仅能够刺激食欲，还能为节日餐桌增添一抹清新的果香。由于海蜇皮富含胶原蛋白和多种微量元素，这道菜还兼具美容养颜和增强免疫力的功效。

此外，这道菜的制作过程简单快捷，非常适合厨房新手尝试。而且它的食材搭配新颖独特，绝对能让你在亲友面前大显身手，成为餐桌上的焦点。

所以，还在等什么？快去准备食材，动手制作这道美味又新潮的橙香海蜇皮吧！相信我，当这道菜端上餐桌的那一刻，你一定会成为全场最闪亮的“厨神”！