过年预制菜不用买，教你8种制作方法，提前备好，年夜饭直接上桌

过年预制菜不用买，教你8种制作方法，提前备好，年夜饭直接上桌

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随着春节的临近，预制菜成为了许多家庭的热门选择。预制菜不仅省时省力，还能保证菜肴的美味和营养。但是，市面上的预制菜质量参差不齐，如何才能做出既健康又美味的预制菜呢？本文将为您介绍8种自制预制菜的制作方法，让您在春节期间轻松做出美味的年夜饭。

虎皮凤爪

食材

• 鸡爪
• 葱
• 姜
• 生抽
• 豆豉
• 蜂蜜
• 豆瓣酱
• 糖
• 盐
• 淀粉

（虎皮凤爪制作步骤图）

酱香排骨

食材

• 猪肋排
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 白糖
• 姜
• 蒜
• 八角
• 桂皮
• 盐

（酱香排骨制作步骤图）

麻辣小龙虾

食材

• 龙虾
• 花椒
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 盐
• 糖
• 葱

（麻辣小龙虾制作步骤图）

蒜蓉粉丝蒸扇贝

食材

• 扇贝
• 粉丝
• 大蒜
• 葱
• 姜
• 生抽
• 盐
• 橄榄油

（蒜蓉粉丝蒸扇贝制作步骤图）

香辣蟹

食材

• 螃蟹
• 花椒
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 葱

（香辣蟹制作步骤图）

豉汁蒸凤爪

食材

• 鸡爪
• 豆豉
• 葱
• 姜
• 生抽
• 料酒
• 盐
• 糖
• 淀粉

（豉汁蒸凤爪制作步骤图）

麻婆豆腐

食材

• 嫩豆腐
• 牛肉末
• 豆瓣酱
• 花椒
• 干辣椒
• 姜
• 蒜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 葱

（麻婆豆腐制作步骤图）

清蒸海鲈鱼

食材

• 海鲈鱼
• 姜
• 葱
• 料酒
• 盐
• 生抽
• 香油

（清蒸海鲈鱼制作步骤图）

以上8种预制菜的制作方法，既保留了传统菜肴的美味，又方便快捷，非常适合春节期间的年夜饭。您可以根据自己的口味和需求，选择适合的菜品进行制作。希望这些美味的预制菜能为您的春节增添一份特别的美味！