宁波与台州海鲜美食大赏：从象山到温岭的海洋美味之旅

宁波与台州海鲜美食大赏：从象山到温岭的海洋美味之旅

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28476933

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https://new.qq.com/rain/a/20240926A08WUI00

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https://www.sohu.com/a/846834642_121956424

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https://www.163.com/dy/article/IPNC7L8T0522945C.html

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https://www.sohu.com/a/849327124_121123830

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https://hk.trip.com/travel-guide/destination/xiangshan-723/

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https://www.jfdaily.com/sgh/detail?id=1399979

随着东海开渔季的到来，浙江沿海地区的海鲜美食迎来了最佳时节。在众多海鲜重镇中，宁波象山和台州温岭以其独特的地理优势和丰富的海产资源，成为了美食爱好者们的天堂。让我们一起探索这两个地方的海鲜美食，感受不一样的海洋味道。

象山，这座被誉为“海洋王国”的城市，拥有得天独厚的地理优势。石浦港建有亚洲最大的水产品交易市场，每天都有数以吨计的新鲜海产从这里发往全国各地。

象山海错宴：舌尖上的海洋盛宴

在杭州农发城市厨房举办的美食展示会上，象山海错宴以其独特的创意和精湛的烹饪技艺惊艳四座。万道渔光黄鱼卷、象鲜海味咸宝蟹、山海珍味焖目鱼、海岸鲜味拌海蜇……每一道菜都凝聚着象山渔民的智慧和对美食的追求。

特色美食推荐

• 黄鱼：象山是黄鱼的最佳产地，无论是家烧黄鱼还是黄鱼年糕，都能让你感受到大海的鲜美。
• 海蜇：新鲜的海蜇口感爽脆，拌上海鲜酱料，是夏日开胃的绝佳选择。
• 鱼丸：用新鲜鱼肉制成的鱼丸，Q弹鲜美，是当地人最爱的特色小吃。

美食攻略

• 最佳季节：9-10月是象山海鲜最肥美的时节，此时的梭子蟹、黄鱼等海鲜最为鲜美。
• 推荐餐厅：石浦渔港的海鲜大排档、半边山景区的海鲜餐厅等都是不错的选择。

温岭，这个低调的海滨小城，拥有近320公里的海岸线，被誉为“长三角第一鲜”。这里的海鲜不仅种类繁多，品质更是上乘，价格却相对亲民。

特色美食推荐

• 家烧黄鱼：温岭是全国优质大黄鱼的主要产地之一，家烧黄鱼是当地最经典的菜品之一。新鲜的大黄鱼与年糕完美结合，鲜美无比。
• 梭子蟹：开渔季期间，温岭的梭子蟹肥美异常，清蒸、家烧、葱姜、生腌等多种做法都能让你感受其鲜美。
• 望潮：这种略小的章鱼，用盐水烫熟后蘸上当地特制的醋、酱油，口感鲜嫩爽脆，是温岭的特色小吃。

美食攻略

• 最佳季节：8月中旬至9月中是温岭海鲜最肥美的时节。
• 推荐餐厅：松门水产品批发市场周边的海鲜餐厅、拉完海鲜大排档等都是不错的选择。

宁波和台州的海鲜美食各有特色，但又有着共同的特点。两地都以新鲜、优质、种类丰富著称，黄鱼、梭子蟹、海蜇等都是两地的特色美食。不同的是，象山更注重海鲜的精致化和文化传承，而温岭则以性价比高、口味地道著称。

无论是宁波象山还是台州温岭，都是品尝东海海鲜的绝佳去处。趁着开渔季，不妨来一场说走就走的海鲜之旅，感受不一样的海洋美味吧！