一周不重样！10道低脂高蛋白减脂家常菜

一周不重样！10道低脂高蛋白减脂家常菜

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https://www.sohu.com/a/805544934_121948401

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https://www.dr-heichao.com.tw/drnews_view.php?t=2&mpmid=7&minfoid=615

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https://getfit.tpshow.net/protein-knowhow-30237

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https://www.cosmart.hk/explore/high-protein-diet-tips-1

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低脂高蛋白饮食是目前非常流行的减脂方式，它不仅能帮助我们减少脂肪摄入，还能保持肌肉质量，让减脂过程更加健康。研究表明，高蛋白饮食可以增加饱足感，减少总热量摄入，同时促进代谢，帮助我们更有效地减脂。今天就为大家推荐10道低脂高蛋白的减脂家常菜，让你一周不重样，轻松享受美味的同时也能保持健康。

• 食材：猪心、葱段、姜片、八角、桂皮、花椒粒、料酒、生抽、陈醋、蚝油、盐、白砂糖、芝麻油、花椒油、洋葱、白芝麻、小米辣
• 做法：
  1. 猪心对半切开，浸泡在水里至少1小时，去除血水
  2. 冷水下锅，加入葱姜、料酒、八角、桂皮、花椒，大火煮开后撇去浮沫，转中小火慢炖30分钟
  3. 煮好后切片，加入香菜和花生米，倒入调好的酱汁（生抽、陈醋、蚝油、盐、糖、芝麻油、花椒油），搅拌均匀即可

• 食材：牛肋条、香菜根、姜片、白胡椒粒、米醋、芝麻油、香菜碎、生抽、辣椒粉
• 做法：
  1. 牛肋条冷水下锅，加入香菜根、姜片、白胡椒粒，倒入开水，大火煮开后撇去浮沫，转中小火慢炖1-1.5小时
  2. 炖煮时调制酱汁：辣椒粉、蒜末、热油、米醋、芝麻油、香菜碎、生抽、炖牛肉原汤
  3. 牛肋条取出切片，蘸着酱汁食用

• 食材：半只鸡、葱段、洋葱丝、香菜、蒜粒、沙姜、花生油、白砂糖、生抽
• 做法：
  1. 半只鸡处理干净，抹上盐，隔水清蒸25分钟
  2. 香菜、沙姜、洋葱丝用花生油炸出香味，加入生抽、糖煮沸
  3. 鸡肉切块，淋上煮好的酱汁即可

• 食材：牛里脊肉、青红椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉
• 做法：
  1. 牛肉切片，用生抽、老抽、胡椒粉腌制15分钟
  2. 青红椒切片，葱姜蒜切末
  3. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香，加入牛肉快速翻炒至变色
  4. 加入青红椒，调入适量盐，快速翻炒均匀即可

• 食材：虾仁、西兰花、蒜瓣、盐、胡椒粉
• 做法：
  1. 虾仁洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟
  2. 西兰花焯水备用
  3. 热锅冷油，下蒜瓣爆香，加入虾仁翻炒至变色
  4. 加入西兰花，快速翻炒均匀，调入适量盐即可

• 食材：肥牛卷、番茄、洋葱、蒜瓣、盐、胡椒粉、生抽
• 做法：
  1. 番茄切块，洋葱切丝，蒜瓣切末
  2. 热锅冷油，下蒜末和洋葱丝爆香
  3. 加入番茄块，翻炒至出汁
  4. 加入肥牛卷，快速翻炒均匀，调入适量盐和胡椒粉，淋上生抽即可

• 食材：鸡蛋、黄瓜、盐
• 做法：
  1. 黄瓜擦成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分
  2. 鸡蛋打散，加入少许盐搅匀
  3. 平底锅刷一层薄油，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的蛋饼
  4. 蛋饼凝固后，铺上黄瓜丝，从一端卷起，切段即可

• 食材：扇贝、粉丝、蒜蓉、葱花、生抽、盐
• 做法：
  1. 粉丝用温水泡软，铺在盘底
  2. 扇贝洗净，放在粉丝上
  3. 蒜蓉用油炒香，加盐调味，铺在扇贝上
  4. 水开后上锅蒸8-10分钟，出锅淋上生抽，撒上葱花即可

• 食材：嫩豆腐、猪肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽
• 做法：
  1. 豆腐切块，中间挖一个小坑
  2. 猪肉馅用葱姜、盐、胡椒粉腌制15分钟
  3. 将腌好的肉馅填入豆腐坑中
  4. 水开后上锅蒸15分钟，出锅淋上生抽即可

• 食材：鸡胸肉、芦笋、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽
• 做法：
  1. 鸡胸肉切片，用盐和胡椒粉腌制15分钟
  2. 芦笋焯水备用
  3. 热锅冷油，下姜蒜爆香，加入鸡胸肉快速翻炒至变色
  4. 加入芦笋，快速翻炒均匀，调入适量盐，淋上生抽即可

在享受这些美味的同时，也要注意以下几点：

1. 男性体脂率应保持在10%-22%，女性在20%-32%
2. 每周进行约300分钟中等强度或150分钟高强度运动
3. 动物性蛋白和植物性蛋白各有优劣，建议搭配食用
4. 蛋白质补充剂可以作为辅助，但应优先选择全食物来源

通过合理的饮食和适当的运动，相信你一定能达到理想的减脂效果！