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百县千碗遇上温州美食:从五马街到雁荡山,寻味温州特色小吃

创作时间:
作者:
@小白创作中心

百县千碗遇上温州美食:从五马街到雁荡山,寻味温州特色小吃

引用
腾讯
8
来源
1.
https://new.qq.com/rain/a/20240505A064S000
2.
https://www.sohu.com/a/807973179_120661626
3.
https://new.qq.com/rain/a/20240213A00NYY00
4.
https://new.qq.com/rain/a/20240817A02H1Y00
5.
https://www.163.com/dy/article/JKB72DHM05561JSU.html
6.
https://www.sohu.com/a/853444702_121620820
7.
http://www.wzha.net/home/info?code=56217
8.
https://www.ohnews.cn/system/2024/11/26/015160664.shtml

“百县千碗”活动在温州掀起了一场美食盛宴的热潮。这场由浙江省文化广电和旅游厅主办的活动,旨在推广浙江各地的特色美食,而温州作为活动的重要一站,以其丰富多样的小吃文化吸引了众多食客的目光。

温州,这座被誉为“东南山水甲天下”的城市,不仅有着悠久的历史文化底蕴,更是一座美食荟萃的天堂。从江心屿的诗画到五马街的繁华,从南塘景区的古意到塘河夜画的浪漫,温州的美食与美景相得益彰,共同塑造出这座城市独特的魅力。

01

温州特色小吃大盘点

苍南肉燕:源自福建的美味传承

苍南肉燕是温州最具代表性的特色小吃之一。它源自福建,因苍南与福建毗邻而广为流传。肉燕的皮是用鲜肉经过木槌打制而成,富有弹性和口感,与馄饨相比,更显独特风味。

乐清蓝莓酒:自然馈赠的佳酿

乐清蓝莓酒选用天然野生蓝莓,经过多道工序精心酿造而成。这种酒不仅保留了蓝莓的营养成分,还富含花青素、硒、氨基酸等多种营养元素,被誉为“液体黄金”和“口服化妆品”。

鹿城温州鱼圆:百年传承的名小吃

温州鱼圆是浙江温州的传统名点,以新鲜的鱼肉为主料,具有料码足、有韧劲、味道鲜三大特点。1998年,温州鱼圆被定为“中华名小吃”之一,成为温州最具代表性的美食之一。

雁荡山地瓜老鼠:独特的山野美味

雁荡山的地瓜老鼠是当地十大招牌菜之一。这种小吃以地瓜为原料,经过巧手捏制成小老鼠的形状,蒸熟后香甜可口,深受游客喜爱。

平阳番鸭:四不像的珍禽美味

平阳县的番鸭又名香鹑雁,是一种介于鹅和鸭之间的珍禽。其肉质鲜美,深受食客欢迎,常常在各类美食展会上引发抢购热潮。

文成白落地:畲族美女的养生茶

在文成县,白落地是一种常见的养生饮品。这种野生植物既可以做菜,也可以泡茶。畲族美女现场冲泡的白落地,清澈碧绿,回味无穷。

灯盏糕:温州十大名小吃之一

灯盏糕是温州的传统特色名点,属于油炸食品,历史悠久,可追溯至元末明初。用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成,是温州最具代表性的特色小吃之一。

02

五马街:温州小吃的集中地

五马街是温州最著名的商业街,也是品尝温州特色小吃的必去之地。这条有着1600多年历史的老街,因东晋“书圣”王羲之出任永嘉郡太守时出乘五马而得名。

在五马街上,你可以品尝到正宗的温州鱼丸、手工面食、九山湖冰淇淋、猪脏粉、杏仁腐、烤猪饰、瘦肉丸等各式各样的地方小吃。每一家老字号店铺都凝聚着温州人对美食的执着追求。

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实用美食攻略

在温州品尝美食时,不妨参考以下几家特色店铺:

  • 温州第一家手工面馆:这家藏身小巷的老字号,每天清晨都会现场擀制新鲜面条。招牌葱油拌面、排骨面和牛杂面,每一碗都凝聚着20年的匠心。

  • 温州风味小吃店:位于玉溪中医院对面,这家小店主打温州特色小吃,包括瘦肉丸、肉燕、纱面和珍珠包等,还有自酿七年的女儿红黄酒浇头,绝对值得一试。

此外,如果你关心美食的热量,这里也有一份实用的热量指南:

  • 温州猪油膏:82g/250大卡
  • 薯条鸡柳三拼:165g/365大卡
  • 梧田黑米糕:57g/154大卡
  • 梧田桂花糕:51g/143大卡
  • 青稞饼:78g/301大卡
  • 原味烟囱面包:187g/665大卡
  • 苏正泉咸板栗饼:55g/199大卡
  • 喜姐拉丝芝士肠:87.5g/290大卡
  • 松和路一号烤肠:76.3g/292大卡
  • 将军烧饼缙云梅菜大饼:82.5g/296大卡

在品尝美食的同时,别忘了搭配一杯水牛纯牛奶,解腻又健康,还能让味蕾得到更好的享受。

温州的美食文化源远流长,每一道小吃背后都蕴含着独特的历史故事和文化内涵。无论是“百县千碗”活动,还是遍布街头巷尾的小吃店,都在向世人展示着这座城市的美食魅力。来温州,感受千年古城的韵味,品味地道美食,相信你一定会爱上这座城市的独特风情。

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