空气炸锅使用全攻略：托盘硅胶垫要不要取下？这些技巧让你成为烹饪达人

空气炸锅使用全攻略：托盘硅胶垫要不要取下？这些技巧让你成为烹饪达人

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新浪网

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空气炸锅因其健康、便捷的烹饪方式而受到越来越多家庭的青睐。然而，对于初次使用空气炸锅的用户来说，一些基本的使用技巧和注意事项可能并不清楚。本文将为您详细介绍空气炸锅的使用方法，包括托盘硅胶垫的使用、基本操作步骤以及一些实用的烹饪技巧。

空气炸锅托盘硅胶垫的使用

空气炸锅的使用方法比较简单，用起来很不错，很多人都会用空气炸锅做各种各样的美食，尤其是女性朋友们。空气炸锅里面会有托盘，托盘下面会有橡胶垫子，这个一般都是耐高温的，在烹饪食物的时候是不需要取下来的。

• 不用取下来，因为是特殊的橡胶制成的，有耐热的功能。
• 空气煎锅托盘的硅胶垫设计用于在取托盘时防止划伤。使用的材料耐高温，工作期间无需移除。
• 空气煎锅中的硅胶垫不需要取出。硅胶垫是用来垫架子的。烤肉时，从食物中烘焙出来的油不会在食物上充满油。
• 托盘旨在增加烹饪表面积。它可以烤线、鸡翅等等。你可以直接把食物放在托盘上，然后放入空气煎锅。后续操作与正常使用煎锅相同。

空气炸锅的使用安装

1. 好空气炸锅底座后，将其放在水平的桌子上。
2. 把要煮的食物放在一个容器里。
3. 盖上空气煎锅的炉子。
4. 插入空气煎锅并打开电源。
5. 根据要制作的食物，将计时器和温度控制器扭转并调整到适当的位置。
6. 放下空气炸锅手柄，开关将自动打开。

烹饪完成后，首先关闭空气煎锅的电源，然后将炉头放在炉头架上。用提货架从空炸锅中取出食物。取出食物时注意烫伤。等待空气煎锅冷却后再清洗。用软布擦拭身体。用水清洗容器，然后用软布擦拭以清洁防护罩。

空气炸锅的使用技巧

1. 提前预热：建议先预热煎锅，以减少食物与热空气的接触时间。空气煎锅可在3分钟内达到所需温度。
2. 食物砖：食物铺好后，尽量平铺成一层，并留出一定的间隙，以利于热空气在锅中流动，从而实现对流循环。在油炸过程中，最好翻转以确保食物受热均匀。
3. 温度和时间：煎锅成败的关键在于空气量和时间。160℃~180℃为中高温，是最常用的温度。它用于肉类、海鲜、蔬菜和大多数烘焙佳肴。
4. 外壳包装：传统的油炸食品是用一层面糊包裹起来炸的，而空气煎锅则用来炸鸡腿和鸡块。最好挂一层蛋液，然后包一层面包糠。
5. 涂抹适量油：空气煎锅是一种无油煎炸的烹饪食品。它可以迫使脂肪从肉中排出。但在制作蔬菜或海鲜时，在表面刷一点油更容易保持成分的水分，口感更好。