儿童零食选购指南：如何挑选既美味又健康的零食？

儿童零食选购指南：如何挑选既美味又健康的零食？

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《中国儿童青少年零食指南（2018）》指出，6-12岁儿童正处于体格与智力发育的关键时期，合理的零食选择对他们的健康成长至关重要。然而，面对琳琅满目的零食，如何选购既美味又健康的零食成为许多家长的难题。本文将从零食的定义、选购原则、具体推荐和注意事项等方面，为家长提供一份科学实用的儿童零食选购指南。

根据《中国儿童青少年零食指南（2018）》，零食是指一日三餐以外吃的所有食物和饮料，不包括水。对于儿童青少年来说，零食可以作为日常膳食的有益补充，有助于满足生长发育阶段对营养的需求。

营养优先

选购零食时，应优先考虑其营养价值。例如，新鲜水果、奶类和坚果是平衡膳食的重要组成部分，富含维生素、矿物质、膳食纤维和优质蛋白质等营养成分。同时，应避免高盐、高糖、高脂肪的零食，这些零食会增加儿童患肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病的风险。

安全第一

选购零食时，要关注食品的安全性。首先，应选择正规厂家生产的产品，查看生产日期和保质期，确保食品在有效期内。其次，要仔细阅读食品标签，避免含有过多添加剂、防腐剂和人工色素的零食。此外，对于较小的儿童，还应注意零食的形状和大小，避免造成窒息风险。

适量原则

零食提供的总能量不应超过每日总能量摄入的10%。建议选择正餐中摄入不足的食物作为零食，如奶及奶制品、水果或坚果。每天吃零食的次数要少，食用量要小，最好与正餐间隔1.5-2小时。同时，要培养孩子清淡口味的饮食习惯，避免过多摄入高盐、高糖、高脂肪的零食。

奶类制品

奶类制品是儿童零食的优质选择。例如，百吉福果心草莓口味奶酪棒，选用优质奶源，富含钙和维生素D，有助于儿童骨骼健康成长。同时，不含防腐剂，独立包装设计，方便携带和食用。

健康坚果

坚果富含不饱和脂肪酸、蛋白质和多种维生素，是儿童零食的理想选择。例如，原味花生米和核桃仁，不添加盐和糖，保留了坚果的天然风味和营养价值。

新鲜水果

新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是儿童零食的健康选择。例如，苹果、香蕉、猕猴桃等水果，可以作为课间加餐或户外活动时的零食。

全谷物食品

全谷物食品富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。例如，全麦面包、玉米片等，可以作为儿童的健康零食选择。

低糖饮料

应鼓励儿童多喝白开水，避免含糖饮料。如果需要喝饮料，可以选择低糖或无糖的饮品，如不加糖的鲜榨果汁、胡萝卜汁等。

1. 避免含酒精和咖啡因的饮料：儿童的神经系统发育尚未成熟，酒精和咖啡因会影响大脑发育和功能。

2. 学会阅读食品标签：选购零食时，要仔细查看营养成分表，选择低盐、低糖、低脂的产品。

3. 控制零食摄入量：零食不能替代正餐，要控制零食的摄入量，避免影响正餐食欲。

4. 注意口腔卫生：吃完零食后要漱口或刷牙，保持口腔清洁，预防龋齿。

儿童零食的选购需要家长的科学引导和合理安排。通过遵循上述原则和建议，家长可以为孩子选购既美味又健康的零食，助力他们的健康成长。