从300元一斤到10元3斤，阳光玫瑰葡萄的“平民化”之路
从300元一斤到10元3斤，阳光玫瑰葡萄的“平民化”之路
“10元3斤！”今年夏天，阳光玫瑰葡萄因价格跳水再次引发公众关注。这个曾经“葡萄界的爱马仕”，如今光环褪去，已成为一款“烂大街”的普通大众水果。
从“贵族”到“平民”：阳光玫瑰的十年蜕变
2015年，当阳光玫瑰葡萄出现在国内公众视野中时，尚是一款动辄卖到300元一斤、食之清新香甜的“贵族”葡萄。然而，近十年来，它的价格一路下探，今年更是跌至新低：目前售价几元至10元一斤，在国内多地街头甚至出现“10元3斤”。
独特魅力：阳光玫瑰为何如此受欢迎？
阳光玫瑰葡萄源自日本，由日本科学家们通过人工培育而成的优质葡萄品种，最初被命名为“Shine-muscat”（意为“阳光麝香葡萄”）。这一品种结合了美国葡萄无籽的优势和欧洲葡萄的香气，形成了独特的品质特点。阳光玫瑰葡萄果粒硕大、无籽、果皮光亮，且甜度高、口感极佳。
其名称“阳光玫瑰”不仅富有诗意，更蕴含着丰富的含义与美好的寓意。“阳光”体现了其对光照的喜爱，充分阳光照射后，果实表面会散发出迷人的光泽；“玫瑰”则是因为其果实散发出淡淡的玫瑰香气，增添了葡萄的风味，使得阳光玫瑰在品尝时能够让人感受到一种浪漫与优雅的氛围。
市场扩张：从稀缺到过剩的供需变化
阳光玫瑰在国内的快速发展令人瞩目。据中国农业科学院果树研究所不完全统计，2020年全国阳光玫瑰种植面积达80万亩。而公开报道的最新数据显示，到2023年，全国种植面积已超120万亩，与2013年近2万亩相比，种植面积增幅巨大。
目前在中国广泛种植，主要产区包括浙江、江苏、山东、云南、湖南、河南、广西、新疆等地。经过近十年发展，阳光玫瑰葡萄已在国内“遍地开花”，实现从南到北的广泛种植，基本达到全年不间断供应：
- 每年4月开始，云南的早熟阳光玫瑰上市
- 6月底至7月初，广西、广东产地上市
- 7月中旬至8月，四川、湖北等地陆续采摘
- 再往北，河南、河北等地上市，持续到11月
- 而云南、广西通过“一年两熟”技术，在元旦后、春节前，也有第二季阳光玫瑰成熟
品质参差：从精品到“盲盒”的消费体验
虽然价格便宜了，但买到好吃的阳光玫瑰葡萄却变得像开“盲盒”，不少消费者感叹：“没有以前好吃了！”与此同时，水果商贩也感慨：“曾经百元一斤不愁卖，现在几块钱一斤都难卖。”
在种植面积扩大和价格下跌的同时，阳光玫瑰的品质也变得参差不齐，消费者的感受最为直接。对此，有业内人士表示，一方面，有的种植户为赶上高价期，没成熟便采摘上市，糖度不达标影响口感；另一方面，有种植户盲目追求高产，或过量使用膨大剂和催熟剂等，导致品质下滑。此外，种植技术不过关，出现大小粒、日灼等，土壤改良不到位，也是影响品质的因素之一。
未来展望：从量到质的转型升级
2024年，或是阳光玫瑰行业“洗牌”的开始。中国阳光玫瑰联盟秘书长王耀东表示，中低端阳光玫瑰价格下降是理性的，因为只有更多人都吃到，它才能成为一个产业。但生产者最终还是要为消费者负责，应控量增质，依靠品质盈利，而非依靠数量。随着市场的两极分化，一些种植户已开始布局转型，走精品高端路线。
阳光玫瑰葡萄从“贵族”到“平民”的转变，反映了水果市场供需关系的变化和市场竞争的加剧。这一过程虽然伴随着价格的大幅波动和品质的参差不齐，但也促使产业向更加理性和可持续的方向发展。未来，只有坚持品质导向，不断创新和优化种植技术，才能在激烈的市场中立足，实现产业的长期健康发展。