人民日报推荐：固表粥抗过敏，6种中医食疗方案助力缓解过敏症状

人民日报推荐：固表粥抗过敏，6种中医食疗方案助力缓解过敏症状

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近日，人民日报客户端推荐了一款中医抗过敏食疗方案——固表粥。这款食疗方由乌梅、黄芪、当归和粳米组成，具有益气养血脱敏的功效，特别适合皮肤过敏者食用。

虽然固表粥的具体制作方法没有详细记载，但我们可以参考类似的中医养生粥的制作步骤。以下是推荐的制作方法：

材料准备：

• 乌梅：10克
• 黄芪：20克
• 当归：10克
• 粳米：50克
• 清水：适量

制作步骤：

1. 将乌梅、黄芪和当归用清水洗净，浸泡30分钟。
2. 粳米淘洗干净，浸泡20分钟。
3. 将所有材料放入锅中，加入适量清水（约500毫升）。
4. 大火煮沸后转小火慢熬30-40分钟，直至粥稠。
5. 根据个人口味可适量加盐或糖调味。

固表粥的主要成分黄芪，是中医常用的补气药，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿、生津养血等功效。黄芪能够增强人体免疫力，对过敏性体质有很好的调理作用。此外，乌梅和当归也具有滋阴养血、调和营卫的作用，与黄芪配伍使用，能够增强固表止汗的效果。

除了固表粥，中医还有多种食疗方案可以缓解过敏症状：

1. 参芪大枣汤

• 材料：黄芪20克，党参10克，大枣5枚
• 做法：水煎服，连服3-6天
• 功效：益气固表，适用于身体虚弱、自汗易感者

2. 黄芪炖鸡

• 材料：母鸡1只，黄芪50克，大枣10枚，生姜5片，盐、米酒适量
• 做法：将母鸡切块，与黄芪、大枣一起炖煮1小时，加盐、米酒调味
• 功效：补肺健脾、益气固表，增强免疫力

3. 玉屏风牛肉汤

• 材料：牛肉200克，黄芪30克，白术20克，防风10克，大枣10枚
• 做法：将牛肉与药材一同炖煮2小时，加盐调味
• 功效：益气补肺，提高抵抗力

4. 姜枣茶

• 材料：生姜3片，大枣5枚，苏叶6克，陈皮6克
• 做法：沸水冲泡，闷10-15分钟，代茶饮用
• 功效：发汗散寒，适用于外感风寒

5. 荆防粥

• 材料：荆芥10克，防风10克，桂枝10克，粉葛根10克，粳米100克
• 做法：将前四味水煎取汁，与粳米煮成稀粥
• 功效：解肌、散寒、祛湿

6. 银翘茶

• 材料：金银花10克，麦冬6克，桔梗6克，甘草3克
• 做法：沸水冲泡代茶饮
• 功效：清热解表、利咽

中医治疗过敏强调辨证施治和整体调理，通过食疗配合中药、针灸等方法，可以有效改善过敏体质。但需要注意的是，食疗方案应在专业中医师的指导下使用，特别是对于体质特殊或病情较重的患者，更应谨慎。