湛江生蚝的8种美味做法推荐

湛江生蚝的8种美味做法推荐

引用

网易

等

26

来源

1.

https://www.163.com/dy/article/J45JLVOT05561JSU.html

2.

https://post.smzdm.com/p/aklg4qek/

3.

https://blog.csdn.net/2401_84898312/article/details/138691439

4.

https://www.163.com/dy/article/IV0EC5T205563FC7.html

5.

https://post.smzdm.com/p/arr2qxqz/

6.

https://www.sohu.com/a/792105613_121948403

7.

https://post.smzdm.com/p/awokgvgk/

8.

http://shenghaomuli.com/axw_view.php?id=79

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107294225/

10.

http://www.360doc.com/content/24/0424/11/41836639_1121309467.shtml

11.

https://m.xiachufang.com/recipe/107298443/

12.

https://m.xiachufang.com/recipe/107475102/

13.

http://mwx.douguo.com/recipe/imgs/3117642?step=1

14.

https://m.xiachufang.com/recipe/107386343/

15.

https://epaper.nfnews.com/nfdaily/html/202407/04/content_10104673.html

16.

https://m.xiachufang.com/recipe/107301082/

17.

https://m.xiachufang.com/recipe/107358461/

18.

https://www.bilibili.com/video/BV1ELcne7Ef8

19.

https://cookpad.com/tw/%E6%90%9C%E5%B0%8B/%E8%92%9C%E8%93%89%E7%B2%89%E7%B5%B2%E8%92%B8%E8%A0%94

20.

https://m.xiachufang.com/recipe/107339075/

21.

https://m.meishichina.com/ingredient/shenghao/new/21/

22.

https://k.sina.cn/article_6199962434_p1718beb4200101akyj.html

23.

http://mwx.douguo.com/recipe/imgs/2074632?step=1&f=

24.

https://m.xiachufang.com/recipe/107374716/

25.

https://m.xiachufang.com/recipe/107330813/

26.

https://m.xiachufang.com/recipe/107294151/

冬天是生蚝最肥美的季节，湛江作为国内著名的生蚝产地，其出产的生蚝肉质鲜美。今天就为大家推荐八种湛江生蚝的美味做法，包括清蒸生蚝、蒜蓉粉丝蒸生蚝、捞汁生蚝、烤箱版烤生蚝、芝士烤生蚝、高压锅生蚝、生蚝煎蛋和生蚝煲。这些做法不仅简单易学，还能让你在家也能享受到如同海边餐厅般的美味佳肴。赶紧试试吧！

清蒸生蚝是最能保留生蚝原汁原味的烹饪方式。具体步骤如下：

1. 将生蚝清洗干净，用小刷子轻轻刷去表面的泥沙。
2. 把生蚝放入蒸锅中，每只生蚝上放一片薄薄的生姜和几粒鲜艳的枸杞，不仅提味，还能增香。
3. 大火蒸制5-8分钟，当生蚝壳微微张开，里面的肉质变为洁白色时，就可以出锅啦！
4. 最后，淋上一点点生抽和香油，撒上葱花和香菜，那香味，简直让人垂涎三尺！

蒜蓉粉丝蒸生蚝是将粉丝和生蚝完美结合的一道美食。具体步骤如下：

1. 粉丝用开水泡十来分钟捞起，酱油和油稍微搅拌一下，铺盘。
2. 生蚝用粉轻抓清洗两遍，平铺到粉丝上。
3. 蒜蓉分成两部分，一半放碗里，一半下锅油炸，变金黄后淋到碗里，适当加酱油耗油白砂糖搅拌，均匀淋到生蚝粉丝上。
4. 上汽后蒸8分钟左右。

捞汁生蚝是一道清爽可口的凉菜。具体步骤如下：

1. 生蚝放淀粉抓匀，吸附掉表面粘液，水洗沥干，水开下锅煮2分钟捞出过凉水。
2. 调制捞汁：小米椒、香菜、蒜末、葱花、3勺生抽、1勺蚝油、2勺香醋、少许香油、1勺白芝麻、7勺白糖，放柠檬片、半碗凉白开搅拌。
3. 将捞汁淋在生蚝上即可。

烤箱版烤生蚝是烧烤摊上的大热门。具体步骤如下：

1. 生蚝清洗干净后，将蒜蓉、盐、胡椒粉和少许橄榄油混合均匀，涂抹在生蚝肉上。
2. 把准备好的生蚝放在烤盘上，预热烤箱至200度。
3. 将烤盘放入烤箱中，烤制10-15分钟，直到生蚝壳微微张开，香气四溢。
4. 出炉后撒上葱花和香菜，再淋上一勺热油，“吱吱”作响的声音中，美味就此诞生！

芝士烤生蚝是将生蚝与芝士完美融合的一道美食。具体步骤如下：

1. 生蚝清洗干净，保留一半壳。
2. 在生蚝肉上铺上一层厚厚的芝士碎。
3. 放入预热至200℃的烤箱烤10分钟，直到芝士融化并呈金黄色。
4. 出炉前挤柠檬汁提鲜。

高压锅生蚝是一种快速烹饪生蚝的方法。具体步骤如下：

1. 将生蚝用刷子刷洗干净。
2. 在高压锅内倒入少量水，放入蒸笼，摆上生蚝，放入姜片和葱段。
3. 盖上锅盖，上汽后计算时间，压30秒即可。
4. 高压锅完成后，放在水龙头底下冲水，待汽排完后开盖。
5. 取出生蚝肉，蘸上酱汁食用。

生蚝煎蛋是将海鲜与家常菜完美结合的一道美食。具体步骤如下：

1. 生蚝洗净，去除外壳，仔细检查是否有杂质。将生蚝切成小块，去除沙子，用盐水浸泡一段时间，再次清洗干净，控干水分备用。
2. 打入鸡蛋，加入适量的面粉、盐和调味料，搅拌均匀成蛋液。
3. 烧热平底锅，倒入适量的油，将蚝肉放入锅中煎至金黄色，再倒入蛋液翻炒均匀，待蛋熟透即可出锅。

生蚝煲是一道适合秋冬季节的暖身美食。具体步骤如下：

1. 生蚝去壳清洗干净，韭菜用清水冲洗干净后用刀子切段备用。
2. 起锅烧水，煮沸后加十1勺盐十1勺料酒十少许姜片十少许花生油十生蚝煮开后煮2分钟十韭菜再煮2分钟即可。

这些做法不仅简单易学，还能让你在家也能享受到如同海边餐厅般的美味佳肴。赶紧试试吧！