南京市中医院推荐：肉桂养心新方法
南京市中医院推荐：肉桂养心新方法
肉桂，这味源自《神农本草经》的传统中药材，不仅是一种常见的香料，更是一味重要的药用佳品。在中医理论中，肉桂具有补火助阳、散寒止痛、温通经脉的功效，常用于治疗心血管疾病。近年来，随着现代医学研究的深入，肉桂在心血管健康方面的益处得到了科学证实。
传统应用：中医养心的重要药材
《神农本草经》记载，肉桂能补火助阳、散寒止痛、温通经脉，是中医养心的重要药材。在传统方剂“养心汤”中，肉桂就是关键成分之一。养心汤由黄芪、人参、当归、川芎、茯苓、茯神、柏子仁、酸枣仁、五味子、肉桂、炙甘草等组成，具有益气养血、养心安神的功效，广泛应用于冠心病、心律失常、心力衰竭等心血管疾病的治疗。
南京市中医院专家也肯定了肉桂在心血管疾病中的应用价值。该院治未病科副主任中医师夏公旭指出，对于阳虚怕冷的人群，肉桂是重要的调理药材。他推荐使用干姜肉桂羊肉汤，通过温补阳气来改善怕冷症状。
现代研究：科学证实的心血管益处
现代医学研究揭示了肉桂对心血管健康的多重益处。肉桂富含桂皮醛、乙酸桂皮酯等活性成分，具有以下功效：
改善血液循环：肉桂中的活性成分能扩张血管、降低血压，并促进血液流动。它还能增加冠状动脉和脑部的血流量，从而提高心肌供氧量。
保护心脏功能：研究表明，肉桂有助于增强心脏收缩力，改善心肌营养状况，并对抗缺血性损伤。此外，它还能促进侧支循环开放，为心肌提供额外的血液供应。
调节血脂水平：肉桂可降低总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）和甘油三酯水平，同时提升高密度脂蛋白（HDL），从而减少动脉粥样硬化的风险。
抗炎与抗氧化作用：其富含的多酚类化合物具有显著的抗炎和抗氧化特性，能够减轻炎症反应并清除自由基，进一步保护心血管系统。
降血糖效果：通过提高胰岛素敏感性和葡萄糖代谢，肉桂有助于控制血糖水平，间接降低糖尿病引发的心血管并发症风险。
实用指南：安全食用肉桂
肉桂的食用方法多样，既可以加入饮食中，如炖菜或烘焙食品，也可以冲泡成茶饮用。每日推荐摄入量为1至6克，具体用量应根据个人情况调整。
然而，肉桂的使用也需谨慎。孕妇禁服，阴虚火旺者不宜食用。正在服用药物的人群需注意可能的相互作用，尤其是糖尿病患者和使用抗生素者。此外，肉桂分为锡兰肉桂和Cassia肉桂两种，其中锡兰肉桂的香豆素含量较低，安全性更高，更适合长期食用。
中国慢性病研究中心特别提醒，选择肉桂时应优先选用锡兰肉桂，以确保安全性。在日常饮食中，加入肉桂的方式多种多样。它不仅可以添加到热饮和甜点中，还可以为主菜增添独特的风味。例如，将肉桂粉撒在燕麦粥或水果沙拉上，不仅能增加口感，也能让早餐更加营养丰富。此外，肉桂还可以用于制作健康饮品，如肉桂牛奶或肉桂茶。这些都是将肉桂融入日常饮食的好方法。
权威推荐：专家共识
南京市中医院专家和中国慢性病研究中心均推荐适量食用肉桂。专家建议，在医生指导下合理使用，特别是有特殊疾病或用药需求的人群。对于普通人群，适量食用肉桂不仅能够改善心血管健康，还兼具降血糖、抗炎等多重功效。
综上所述，肉桂作为一味传统中药材，在心血管健康方面具有显著的养生价值。但因其药理作用较强，建议在专业指导下合理使用，以充分发挥其保健功效。