江西特产大盘点|你知道哪几种?
江西特产大盘点|你知道哪几种?
江西，这片充满特色的土地，孕育了众多令人称道的特产。从历史悠久的南丰蜜桔到享誉中外的庐山云雾茶，从香甜可口的赣南脐橙到精美绝伦的景德镇瓷器，这些特产不仅展现了江西丰富的物产资源，更承载着深厚的文化底蕴。本文将为您详细介绍江西20种最具代表性的特色产品和美食。
江西是非常有特色的省份，小编专门总结了江西省的特色产品和美食，包括南丰蜜桔，庐山云雾茶，赣南脐橙，景德镇陶瓷，南安板鸭，安福火腿，军山湖大闸蟹，广昌白莲，齐云山南酸枣糕，万年贡米，泰和乌鸡，九江茶饼，冻米糖，狗牯脑茶，上饶白眉，鄱阳湖银鱼，南昌瓦罐汤，兴国灰鹅，四特酒和乐平桃酥等。这些产品由于其独特的口感、营养价值、制造技艺或产地环境，深受消费者喜爱，成为了江西的骄傲和自豪。
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1. 南丰蜜桔
作为江西的特色农产品，南丰蜜桔拥有超过1300年的种植历史。其曾因质地优良被封为“贡桔”，亦因其非凡特性被誉为“桔中皇者”。南丰蜜桔的美誉源于其金色的色彩、薄皮圆润的形态，以及肉质嫩滑、无渣、口感醇厚、清香独特的风味。南丰蜜桔的优点远不止于此，其含有丰富的维生素C和纤维素，对促进人体健康极其有益。因其数多优点，南丰蜜桔荣登全国十大良种之列，成为江西地区的自豪之源。
2. 庐山云雾茶
庐山云雾茶，源自中国江西省的庐山，是九江市的国宝级绿茶，载誉千余年历史。这种茶以其六大特色：粗糙的条索、翠绿中带着丝丝芽毛、明亮清澈的茶色、嫩滑均匀的叶片、令人陶醉的香气以及滋味醇甜且持久等绝伦特质而倍受瞩目。庐山云雾茶的叶片在淡绿中透出一丝嫩芽，茶香雅致且如同兰花般亲近自然，让人仿佛置身于云雾缭绕的庐山中，品尝的每一口都如诗如画。这种云雾茶的优越品质使其在众多江西茶叶中独树一帜，被誉为江西的骄傲。它也荣膺中国十大名茶之一，足以见其独特的魅力和非凡的价值。
3. 赣南脐橙
江西的特色产品非赣南脐橙莫属，其声名远播，受到广大消费者的热爱。在全球各大产地中，赣南脐橙的年产量稳居第三，它也是我国最主要的脐橙供应区。赣南脐橙以其硕大的果实、诱人的色泽、浓郁的香气、甘甜的口感，以及丰富的营养，深受人们的喜好。
除了其美味的口感，赣南脐橙还具备多种有益于健康的营养成分。它能够有效的促进血液流通，刺激新陈代谢，有助于防止血管硬化，降低胆固醇水平，帮助分解脂肪，排出体内的有色金属和放射性元素，为维护和保护身体健康发挥了积极作用。
这种口感醇美、营养丰富的赣南脐橙已经荣登全国十一大优势农产品之列，并多次被誉为“中华名果”。这不仅证明了赣南脐橙的口碑和质量，也反映了它在全国，乃至于全球市场的重要地位。
4. 景德镇瓷器
景德镇的陶瓷制品，乃江西省景德镇市的独特产业，“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的独特特征使其在全球范围内享有盛誉。作为中国三大古典手工艺品之一，它被子孙后代赞誉为“瓷国的钻石”。这些景德镇陶瓷的形状各异，种类众多，装饰精美，风格各异，无不展现出其独特的艺术魅力。由于它的陶瓷质地上乘，常常成为诸多人的收藏品或家居饰品。无论是在江西本地，还是在全国乃至全球，景德镇陶瓷都被誉为卓越的工艺品特产。
5. 南安板鸭
作为江西省赣州市的非遗特产，南安板鸭荣获中国国家地理标志产品的称号。这款美食以其薄皮嫩肉、骨质脆爽以及香气四溢的特点闻名。南安板鸭以其令人赏心悦目的外形、洁白如玉的色泽、柔软多汁的肉质，且骨头酥脆，尾部蕴含丰富的油份，满口即溢出得香味令人回味无穷。而除了南安板鸭之外，赣州本地还有其他令人食指大动的风土美食，如赣州章贡鸡与南昌米粉，都是人们赞赏无已的美食佳肴。
6. 安福火腿
来自江西吉安市安福县的安福火腿是这个地区独特的美食珍品，也被誉为中国三大火腿的其中之一。这种火腿在国内的销售状况繁荣且广受欢迎，还深具国际影响力，成功打入海外市场。安福火腿以其无以伦比的美味口感闻名，肉质丰富而鲜美，是食品中的佼佼者。作为一种高端的美味食品，它不仅富含营养，也是包含江西独特情感的礼品，是人们展现友情亲情时理想的礼品选择。
7. 军山湖大闸蟹
作为南昌进贤县的独特特色，军山湖大闸蟹也被标志为中国的国家地理标志产品。这一地区的水质、气候以及生态环境非常有利于河蟹的成长。实际上，军山湖大闸蟹不仅以“大、肥、腥、鲜、甜”的“五星”品质和“绿、靓、晚”的三大优点而受到赞誉，更有其独特的国际市场影响力，产品已出口到日本、韩国、新加坡等国，在国际市场获取了广泛赞誉。
8. 广昌白莲
广昌白莲，一种独特的农产品，是江西省内深受人们喜爱的特产之一。它源自江西抚州市的广昌县，以其洁白的颜色、肥大的粒子、美味的口感、清新的香味以及丰富的营养质量而广受欢迎。这种特产的主要成分是莲子，它在广昌县中心的地区有着长久的种植和制作历史。广昌白莲的芬芳香气令人无法抗拒，而它煮制成的汤品则是爱好者的至爱。作为江西的标志性农产品，广昌白莲凭借其独特的特征和美味，赢得了消费者们的热烈喜爱。
9. 齐云山南酸枣糕
江西的齐云山南酸枣糕是该地区独特产品中的佼佼者，这款美食是利用当地特色的南酸枣制作的，并且还采用了传统且素朴的制作工艺。这种糕点味道酸甜合适，质地柔软，实在是很有食欲，为江西的居民所热衷的零食之一。不论是在外出旅行还是在欢庆新年或者某个节日的时候，齐云山南酸枣糕都是零食的首选。更重要的是，它不仅仅是味蕾的盛宴，更是对江西自然特色风味的一种赞美和敬意。
10. 万年贡米
江西省的万年贡米，一种深受人们喜爱的特色产品，拥有着悠久深厚的种植历史。这种稻米属于野生品种，一年种植一次，整个成长周期大约是175天。万年贡米的独特之处在于其粒粒壮硕，形状修长，色泽酷似细腻的玉石。不仅如此，它还富含大量蛋白质、B族维生素、微量元素，以及钾、磷等重要营养成分。尤其值得一提的是，它的口感相当柔软，满口散发出香醇的味道，给人留下深刻的美食体验。
11. 泰和乌鸡
源自江西省泰和县的泰和乌鸡不仅是当地的特色产品，更是得到了中国国家地理标志产品的认证。这种鸡种的外观惹人喜爱，肉质更是鲜美无比，口感嫩滑。且它富含蛋白质、各类维生素以及矿物质等营养成分，有助于滋补身体、改善健康。它那无与伦比的美味以及卓越的营养价值，赢得了广泛的消费者群体的喜爱。
泰和乌鸡的烹饪方法也多种多样，而且每一种都非常美味。不仅可以用来炖煮浓郁的汤品，它还可以成为各种美食的关键原料，例如乌骨鸡炖汤、乌鸡炖鸡、乌骨鸡炖鸡等，饕餮美味的同时又营养丰富。
这种美味可口的泰和乌鸡不仅在其原产地江西深受喜爱，其声望也逐渐在全国范围内扩散，更是赢得了国内外市场的认可与热爱。无论在哪，泰和乌鸡都成为了人们分享生活、享受美食的首选之一。
12. 九江茶饼
作为江西省的一款独特美食，九江茶饼主要采用本地产的茶油、麦面、黑芝麻以及桂花等原材料精心调配制成。这款茶饼有着多种口感，包含辛香、甜蜜、酥脆等，味道十分独特，引人入胜。它不只是一种引人入胜的美食，还是江西地区传统的甜点之一，曾经得到朱总理的高度赞赏，被称为“贡品”。九江茶饼的做法相对简单，主要采用细粉、芝麻、茶油、黏合糖、白砂糖等原料进行制作，外皮酥脆，内心柔软，尝起来满口都是美味。但江西的美食远不止九江茶饼，南昌的豆干和瑞金的火腿等都是其它极具特色的美食。
13. 丰城冻米糖
冻米糖，一个逾200年历史的糕点，以其呈雪白的颜色、香脆而酥甜的口感以及载入口就醇美崩化的质地，在江西丰城市有着威名。其制作工艺过程所需要的细致与熟练无疑是精巧的，每一块小切都充分展示了极尽细致之功夫，堪称色、香、味的完美结合。冻米糖不只是丰城的一道标志性美食，更是象征了丰城当地人民的勤劳和智慧，揭示了他们在制作美味食品方面的技艺与才情。
14. 狗牯脑茶
狗牯脑茶是江西的特色产品之一。这种茶的产地在遂川县的狗牯脑山，一座海拔超过900米的高山。由于日照时间较短，而且阳光主要是散射的，这里的茶树得以持久保持嫩叶状态，而且茶叶内含的营养丰富。正是这片特有的地理环境才诞生了狗牯脑茶，也正是这种独特的环境，使得狗牯脑茶具有独一无二的口感和优良品质。
15. 上饶白眉
上饶白眉，诞生于江西省上饶县的一种独特的绿茶，其形状酷似老者的眉毛，色泽如雪般洁白而外貌饱满，展开后呈现出嫩绿色的叶底。这款茶的鲜叶源自大面白茶树的优质品种。上饶白眉茶的特性之一是其饱满的外表和整齐的条索，在上面还覆盖着丰富的白毫。它散发出的香气清新而高雅，口感则是鲜美且醇厚。因其品质卓越，被广泛称赞为上饶白眉。
16. 鄱阳湖银鱼
都昌地区的一大特色食材便是产自鄱阳湖的银鱼，它拥有得天独厚的营养价值。银鱼的肉质柔软如绵，味道鲜美至极，因其似银般闪亮的光泽，故被人们称赞为“银鱼”。在都昌这个湖畔小镇，每年都有大量鄱阳湖银鱼被干制以供皇室享用。这般鱼肉既滑且鲜，营养价值高，对人体健康极有益处。由此，鄱阳湖银鱼已然成为都昌地方的誉满全国的标志性美食。
17. 南昌瓦罐汤
南昌瓦罐汤，作为江西南昌地域的典型煨汤烹饪方式，已有逾千年的历史沉淀。该曲法以陶瓦罐作为烹饪工具，混合各类食材，经过慢火煨炖的过程，使得食材的鲜香和营养素充分融入到汤液中，形成了鲜美且浓郁的口感。南昌瓦罐汤以其独树一帜的风味深受全国美食爱好者的喜爱，被广泛认同为南昌的标志性美食之一。
18. 兴国灰鹅
作为江西省兴国县的独特特色产品，兴国灰鹅以其精良的质量备受人们的赞赏，肉质的鲜美绝对会让你回味无穷。这种灰鹅的生长速度惊人，且对疾病有很强的抵抗力，身体型态适中，具有超高的肉产能力，其肉质除了鲜美之外，还有一种人们欣赏的独特质感。
兴国灰鹅的产地主要集中在丘陵地带，这里的温和气候、丰富的雨量、充足的日照，以及四季分明的气候条件，无霜期更是持久。所有这些都赋予了兴国灰鹅一种尚难以言表的奇特之处，使人们更加欣赏这种特产。
19. 四特酒
一种名为“四特酒”的饮品，是江西省的一项罕见特色之一，同时也是樟树市引以为豪的地标产品。这种酒可以追溯到5000年前，具有深厚的酿酒历史和传统。因其深入其内的“稻文化”元素以及赣鄱文明的独特风格而备受瞩目，正是四特酒，创造出了人类历史上追溯至最初的一滴酒。这款酒因其“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的标志性特征蜚声海内外。四特酒已经成为了尊贵的款待佳酿，同时，也是经典中国名酒的象征之一。创立于1952年的四特酒有限责任公司，备受人们尊重和爱戴，深植于人心的是那句“宴请招待，老酒不能少”的箴言，突显出四特酒在中国酒文化中的不可或缺的地位。
20. 乐平桃酥
江西省的独特美食中，乐平桃酥名列前茅，其制作采用上等桃酥，以其酥脆的口感和香甜可口的滋味脱颖而出。此甜品既是常见的小吃之一，其深受人们的喜爱，同时还荣获了省级优质、部级优秀以及金银奖的荣誉。乐平桃酥的原材料精选，制作工艺出众，口感酥松、颇具风味，营养价值高。其优异的品质使其在中国桃酥行业中被誉为王者，成为了赴江西旅游的人们不可忽视的土特产。