低脂无油豆豉蒸扇贝：健身党的福音！

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@小白创作中心

低脂无油豆豉蒸扇贝：健身党的福音！

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https://blog.wenxuecity.com/myblog/49951/

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/130056/%E8%92%9C%E8%93%89%E7%B2%89%E7%B5%B2%E8%92%B8%E6%89%87%E8%B2%9D%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E7%B0%A1%E6%98%93%E5%81%9A%E7%AF%80%E8%8F%9C%E9%AE%AE%E7%94%9C%E6%83%B9%E5%91%B3-1%E6%8B%9B%E7%B2%89%E7%B5%B2%E6%98%93%E8%BB%9F%E5%BF%AB%E7%B4%A2%E6%B1%81

http://m.nbcs56.com/Article/wsgc2/1467.html

https://m.xiachufang.com/recipe/107355669/

https://www.prospre.io/zh-CN/blog/lowfat-seafood-options-for-a-balanced-diet

https://www.stheadline.com/exercise/3345445/%E6%80%A5%E5%87%8D%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E5%A6%82%E4%BD%95%E8%BE%9F%E8%85%A5%E5%91%B3%E9%9B%AA%E8%97%8F%E5%91%B3%E9%AD%9A%E6%89%92%E5%BE%88%E9%AB%98%E8%84%82%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%B8%AB%E6%95%992%E6%AD%A5%E9%A9%9F%E8%BE%9F%E5%91%B3-%E6%8E%A8%E4%BB%8B4%E6%AC%BE%E4%BD%8E%E8%84%82%E6%B5%B7%E9%AE%AE%E9%A3%9F%E8%AD%9C

https://stnn.cc/c/2024-05-20/3894769.shtml

对于健身爱好者来说，找到一道既美味又健康的海鲜料理并不容易。今天，我要向大家推荐一道特别适合健身党的海鲜佳肴——低脂无油豆豉蒸扇贝。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，绝对能满足你对美味和健康的双重需求。

如何制作低脂无油豆豉蒸扇贝？

准备食材：新鲜扇贝若干，豆豉适量，大葱一根，姜片少许，料酒适量，盐少许。
清洗处理：将扇贝用刷子仔细清洗干净，去除泥沙和黑色肠泥。用小刀轻轻撬开扇贝，保留一面完整的贝壳，将扇贝肉取出，去除内脏，清洗干净后放回贝壳中。
调味：将豆豉用清水稍微浸泡一下，去除多余的盐分，然后剁碎。大葱切成细丝，姜切片。将处理好的豆豉、葱丝和姜片均匀地铺在扇贝上。
蒸制：将准备好的扇贝放入蒸锅中，大火蒸7-8分钟。蒸制时间不宜过长，否则会影响扇贝的口感。
完成：出锅前撒上少许葱花，淋上少量的柠檬汁（可选），一道美味的低脂无油豆豉蒸扇贝就完成了。

为什么这道菜适合健身党？

低脂低卡路里：扇贝本身脂肪含量就非常低，每100克扇贝肉仅含约1.5克脂肪，热量约为80千卡。而且整个烹饪过程无需添加任何油脂，真正做到了“无油烹饪”。
高蛋白：扇贝是优质的蛋白质来源，每100克含有约15克的蛋白质，这对于健身人群来说是非常理想的。
富含Omega-3：扇贝中含有丰富的Omega-3脂肪酸，这对心血管健康非常有益。
维生素和矿物质：扇贝富含多种维生素和矿物质，如锌、硒、维生素B12等，这些都是维持身体健康所必需的营养素。