来都来了！绝对不能错过湛江这些特色手信
来都来了！绝对不能错过湛江这些特色手信
湛江，这座被誉为“中国海鲜美食之都”的城市，不仅以其丰富的海鲜资源闻名，更是一座特产宝库。从美味可口的海鲜干货、菠萝酥，到独具特色的蒲织品、珍珠，每一件手信都承载着湛江独特的地域文化和历史传承。让我们一起来探索这些令人垂涎的湛江特产吧！
海鲜干货
作为“中国海鲜美食之都”，湛江的海鲜干货无疑是手信首选。经过晾晒后的海鲜，不仅营养丰富、味道鲜美，而且相较于鲜活海鲜更耐储存，送礼、自吃都很合适。
寓意发财好事的蚝豉干
肉质鲜甜，口感紧致有嚼劲的虾干
性价比高的本地天然鲍鱼干
滋补养生离不开胶原蛋白满满的花胶
鲜美程度直接提升100倍的沙虫干
湛江人最爱的烧烤搭子鱿鱼干
经海盐腌制再吊晒风干的金鲳鱼干
还有瑶柱、红鱼、鳝鱼干、虾米、蒲鱼干等，更多海鲜干货也广受好评。
菠萝酥
中国每3个菠萝就有1个来自湛江徐闻，这里富含矿物质的红土地，成了菠萝生长的理想地。
在纪录片《水果传》中，台湾凤梨酥大王郭荣锦说，最适合做凤梨酥的菠萝就在徐闻。
外皮酥脆可口，奶香十足，满满的果肉馅，吃上一口能明显感觉到菠萝的纤维，恰到好处的酸甜比例，多吃也不会觉得腻。
腊味
在百余年的传承发展中，湛江坡头腊味一直坚持采用独特的调味配方和传统的制作工艺，形成了具有地方特色的腊味产品。
坡头腊味的品种繁多，其中尤以腊肠、腊肉最富传统特色。
火山红薯
有着“中国第一甜县”之称的遂溪，充分发挥火山地质优势，种植推广出火山红薯。
经高温愈合糖化后的红薯，香软清甜，粉中带糯，口感特别好，能走进餐桌也能走进“果盘”，是送礼、待客的好物之一。
海鸭蛋
被誉为“红树林之城”的湛江，以得天独厚的自然优势，带来了大量的极致鲜味。生活在海边红树林中的鸭群，从小以天然海鲜为食，产下的海鸭蛋蛋黄为橙红色，营养成分更加丰富。
蒲织品
雷州半岛素有“蒲草之乡”之称，从古代已开始种植蒲草，并将蒲草编织成日常用品。这种传统技艺世代相传，经久不衰，被列入广东省非遗保护项目。
蒲织品制作精美，独具特色，深受广大群众欢迎，也逐渐成为湛江热门手信之一。
湛江珍珠
湛江盛产珍珠，历史久远。《湛江市志》中记载：湛江本地出产的珍珠被誉为“东珠西珠南珠”之最的“南珠”，被定为“国宝”贡品。
湛江三面临海，大多数港湾盐度适中，风浪小，饵料生物丰富，适宜珍珠养殖，以“南珠”质量最优，品位最高。
石狗文创
雷州石狗历史悠久，数量众多、分布广泛，造型千姿百态，见证了雷州半岛千年文化历史，被誉为“南方兵马俑”。
雷州石狗的文创化，让非遗更具象化地走入人们视野，走出半岛大地。
还有醒狮形象钥匙扣、极具湛江特色的冰箱贴、反转胶片等。
洪剑毅 摄
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来源：部分综合自湛江唯食网