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春节来金华!“小火腿”带你领略不一样的八婺风采

创作时间:
作者:
@小白创作中心

春节来金华!“小火腿”带你领略不一样的八婺风采

引用
澎湃
1.
https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_26301959

金华,这座位于浙江中部的城市,拥有2200多年的历史积淀,孕育了璀璨的文化和独特的风土人情。从自然景观到人文古迹,从地道美食到民俗活动,金华以其丰富的旅游资源吸引着游客纷至沓来。让我们跟随“小火腿”的脚步,一起领略这座城市的独特魅力。

自然与人文的完美融合

金华山


金华山交通区位便利、自然资源丰富、文化底蕴深厚、文旅业态丰富,有全国小学语文教材中叶圣陶先生笔下的双龙洞,有“江南道宫之冠”黄大仙祖宫,是首批国家4A级旅游景区,也是国家级风景名胜区、国家森林公园。
周边景点推荐:
双龙洞、鹿女湖、金华山森林露营基地

婺州古城


婺州古城是金华之根、文化之魂。这里现存有国家级文保单位太平天国侍王府,省级文保单位八咏楼、邵飘萍故居、永康考寓、宏济桥码头等。在这里,你可以换上一身汉服,来一场穿越版citywalk,或者逛一逛古色古香的店铺,品一品最地道的金华美食。
周边景点推荐:
特色饼一条街、八咏楼、金华博物馆、万佛塔、太平天国侍王府

中国婺剧院


中国婺剧院伫立于三江交汇燕尾洲头,是陶冶心灵的艺术殿堂。婺剧俗称金华戏,迄今已有500多年历史,是浙江最具代表性的戏曲剧种之一。文戏武做、武戏文做是婺剧表演的主要特色,堪称一绝。
周边景点推荐:
金华城市展示馆、金华之光文化广场、渔歌小镇花之港

游埠古镇


游埠是一座千年古镇,曾被誉为“钱塘江上游第一埠”。明清徽派浙西民居是这里的特色,沿水而建古宅、十步一弯拱桥,别样的江南水乡韵味浮现于眼前。游埠早茶文化至今已有1300余年的历史,素有“江南第一早茶”之称。
周边景点推荐:
兰溪诸葛八卦村、白露山、兰湖旅游度假区

横店影视城


这里是全球规模最大的影视实景拍摄基地,全国2/3的影视剧出自东阳横店,2022年全国电影总票房中“横店出品”占57.5%。在横店,你不仅可以走入剧中“一秒入戏”,还可以体验丰富多彩的文化活动。从金华市区出发,可乘坐轨道交通直达横店景区。
周边景点推荐:
秦王宫、梦外滩、屏岩洞府、东阳卢宅

义乌国际商贸城


在义乌,屹立着一座国际商贸城。210万种不同的小商品藏在7.5万个小商铺里,让你体验一把“买全球、卖全球”。假设一个摊位停留三分钟,一天24小时不停歇,也至少需要近半年的时间才能把市场全部逛完。从金华市区出发,可乘坐轨道交通直达国际商贸城。
周边景点推荐:
李祖村、分水塘村、佛堂古镇

通济湖


碧波荡漾,湖光山色。你可以漫步在风光旖旎的湖滨生态廊道,也可以去网红打卡点“天空之城”,亦或民生梯田、七彩罗源村等景区逛一逛,留下美好的回忆。
周边景点推荐:
浦江县3D罗源景区、诗人小镇上河村、上山考古遗址公园、“神笔马良故里”登高村

温泉小镇


温泉是武义的一张旅游金名片。武义的温泉水中富含氟、偏硅酸及多种微量元素,浸泡后肌肤润滑,美容养颜,是名副其实的“美人汤”。在温泉小镇,有清水湾、唐风、璟园等大大小小各色泡汤点可供选择,这个冬天让温泉为你洗去一身疲惫。
周边景点推荐:
牛头山、大红岩、武义文庙、郭洞景区

美食篇

金华也是一座美食之城,风味小吃数不胜数,八婺特色菜肴更是本地人“爱不释口”的好味道。一起走遍八婺,体验“舌尖上的金华”。

金华火腿

金华火腿,可谓腌腊界的巅峰。制金华火腿可有讲究,猪种必用“两头乌”,经过数天晒制,是历经岁月凝练而成的美味。火腿切片可做汤,也可炒菜,随便一样菜肴配上火腿的香气,瞬间变身高档美食。

金华胴骨煲

金华胴骨煲作为金华本土风味砂锅炖品久负盛名,与“金华火腿”“金华酥饼”并称为“金华三宝”。胴骨煲选用精选新鲜猪胴骨,配上金华火腿,经过长时间文火匠心熬煮,奶白色的汤汁鲜香醇厚,舀一勺,嘬一口,鲜到掉眉毛。

金华火腿鸭

金华火腿鸭选用金华特有品种两头乌腌制的火腿,与三年老水鸭慢火煨炖后,再加入农家笋干继续煨炖,至鸭子酥烂。火腿鸭汤鲜美味浓,醇而不腻,食之开胃生津、滋阴补虚。

兰溪神仙炖

“神仙炖”与传统炖鸡不同,在放入一整只三黄鸡后,还加入猪脚、黄芪、党参、当归等食材和药材。鸡肉与猪蹄的相遇相融,汤汁味鲜浓厚,鸡酥肉烂。一碗下去,足以抵挡冬天的寒冷。

东阳千祥羊肉

千祥羊肉既干透,又鲜嫩。这缘于当地独特的烹煮工艺──挂、捆、泡、汆、煮、晾,每一道都关乎羊肉的品质。白切羊肉香嫩筋道;卤炝羊腰脆嫩利口;羊肝切片细腻软绵;葱爆羊肚鲜辣下饭;“压轴”大菜——羊杂煲最是解人之馋。

义乌上溪牛杂煲

热腾腾的上溪牛杂煲汤鲜肉美,将牛百叶、牛筋、牛蹄等用上溪特有烧法烹制,入口质嫩味美,醇而不腥,辣而不燥,回味悠长。

浦江牛清汤

牛清汤是浦江美食的代名词。用牛骨、牛肉及秘制调料慢火熬煮出来的清汤,吃的时候加一些牛血、辣椒,再铺一层厚厚的牛肉片,光是想想就满口生津。

咸汤圆

咸口儿的汤圆是金华人独特的乡愁记忆。汤溪土汤圆个头大,用糯米粉和清水做成皮,包裹冬笋、土猪肉、手工豆腐干混合而成的馅料。兰溪土汤圆外形相似,馅料丰富,有萝卜、香菇、瘦肉、豆腐、笋丁、香葱等,尝起来口感软糯,咸香四溢。

武义醋鸡

武义醋鸡好吃秘诀就是那跑地的三黄鸡,在大自然中放养,以五谷粮食、虫子青菜饱餐。以醋代水的烹饪方式,也带给味蕾独特的体验。咬下一口,鸡汁从舌尖溜到舌根,先是酸味儿,而后是微甜微辣,每一口都是扎实的“落胃”。

义乌红糖麻花

义乌最传统的制糖技艺可上溯至清朝。纯手工制作的红糖质地松软、散似细沙。说起红糖,不得不提红糖麻花。在刚油炸好的麻花上浇一大勺新鲜炼制的红糖,每根麻花都被红糖均匀包裹。外面的糖衣清甜可口,里面的麻花外脆内酥,咬一口还能拉出丝来!

春节赏灯攻略

今年过年金华哪里能看花灯?市区春节赏灯“地图”来了!


今年金华市区的彩灯主要布置在市区主次干道、公园和广场等处,由创意小品、灯箱、彩门、彩灯、立体绿植、时令花卉以及灯笼、中国结、花篮等组成。

今年春节彩灯将持续至2月24日,具体亮灯时间如下:

  • 除夕至正月初七、元宵节:18:00~24:00
  • 其余时间:18:00~21:00

市区46条主干道挂上了灯笼,数量相比往年有所增多。彩灯则主要布置在24个公园,具体点位如下:

市直:

  • 婺州公园
  • 八咏公园
  • 燕尾洲公园
  • 清风公园
  • 古子城
  • 保宁门广场
  • 八咏楼
  • 铁路金华站
  • 双龙景区

婺城区:

  • 婺州城市广场
  • 西市街步行街
  • 铁路文化公园
  • 迎宾大道高速路口
  • 人民广场

金东区:

  • 施光南音乐广场
  • 艾青文化公园
  • 建筑艺术公园
  • 铁路金华南站
  • 李渔路与东市南街交叉口

金华开发区:

  • 湖海塘公园
  • 市民广场
  • 国际友城公园
  • 峙垄公园
  • 五百滩公园
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