草莓的营养摄入知识

草莓的营养摄入知识

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草莓不仅美味可口，更是一种营养价值极高的水果。它富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着诸多益处。本文将为您详细介绍草莓的主要营养成分及其对人体的健康影响。

草莓的营养成分

草莓是一种色彩鲜艳、酸甜可口的水果，它不仅美味，还富含多种对人体有益的营养成分。

糖类

草莓中含有一定量的糖分，主要为果糖、葡萄糖和蔗糖。这些糖分为草莓提供了甜味，也为人体提供了必要的能量。

维生素

• 维生素C：草莓是维生素C的优质来源，每100克草莓中维生素C的含量可达58.8毫克。维生素C有助于增强免疫力，促进铁的吸收，还具有抗氧化作用。

• 维生素A：草莓也含有一定量的维生素A，有助于维护视力和皮肤健康。

• 维生素K：有助于维持血液凝固功能，预防心血管疾病。

草莓还含有少量的维生素E和B族维生素（如维生素B1、B2、B6等），这些维生素对维持人体正常生理功能有重要作用。