秋冬养生神器：小米糊的惊人好处！

秋冬养生神器：小米糊的惊人好处！

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澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29117919

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https://mobile-phone.taobao.com/baike/k/jiankang_89/ba3e0845dbaec4cb86924fb56113aa95.html

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随着秋冬季节的到来，养生保健变得尤为重要。在这个季节，一碗热腾腾的小米糊不仅能温暖你的胃，还能滋养你的身体。今天就让我们一起来探索小米糊的养生奥秘吧！

秋冬季节，气温逐渐下降，天气变得干燥，人体容易出现各种不适。中医认为，秋冬季节是养阴润燥的关键时期，需要特别注意饮食调理。此时，选择合适的食物进行养生，不仅能增强体质，还能预防疾病。

在众多养生食材中，小米糊以其独特的营养价值和养生功效，成为了秋冬季节的理想选择。从中医的角度来看，小米对应五脏中的脾，具有补脾益胃的作用。而秋冬季节正是养胃的好时节，因此小米糊特别适合在这个季节食用。

1. 营养丰富：每100克小米含有9.7克蛋白质、3.1克脂肪和75.1克碳水化合物，同时还富含维生素B族、钙、铁、锌等多种微量元素。

2. 健脾养胃：小米具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮一碗小米粥，暖呼呼地喝下去，感觉整个人都充满了活力！

3. 安神助眠：小米富含色氨酸，有助于产生褪黑激素，能有效改善睡眠质量，缓解失眠问题。

4. 滋阴补虚：小米具有滋阴补虚的功效，长期食用可以改善体质，增强免疫力。

5. 促进消化：小米富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘。

除了传统的煮粥方式，小米糊还有很多创新的吃法：

1. 小米粉蒸肉：选用五花肉，切成薄片，加入小米粉、蒜末、酱油、料酒，搅拌均匀，腌制20分钟后蒸制。

2. 小米粉饼：将小米粉与水按1:2的比例混合，加入葱花和盐，摊成薄饼煎至金黄。

3. 小米粉蛋糕：将小米粉与鸡蛋、牛奶、糖混合，烤制成松软香甜的蛋糕。

4. 南瓜小米糊：将南瓜切块，与小米一同放入破壁机中，加水打成糊。

5. 紫薯银耳糊：将泡发的银耳与紫薯一起放入豆浆机中，加水制成糊。

6. 山药百合薏米羹：将炒香的薏米与山药、百合一起放入破壁机，加水搅拌煮熟。

在这个秋冬季节，不妨每天为自己和家人准备一碗小米糊。它不仅美味可口，更蕴含着丰富的营养价值和养生功效。无论是传统的煮粥方式，还是创新的烹饪方法，小米糊都能为你的健康保驾护航。记住，养生不是一朝一夕的事，而是需要长期坚持的生活方式。让我们从一碗小米糊开始，开启秋冬季节的养生之旅吧！