跟着米其林，玩转武夷山！

跟着米其林，玩转武夷山！

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36氪

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来源

1.

https://36kr.com/p/3136105040517891

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29029624

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https://www.fujian.gov.cn/xwdt/mszx/202412/t20241204_6587666.htm

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https://fjssw.fjsen.com/2024-12/04/content_31794559.htm

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https://m.greatchef.com.cn/index/newsview?id=8446

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https://www.fj.chinanews.com.cn/news/2024/2024-12-23/559310.html

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http://www.52hrtt.com/mobileview/info?id=G1667196505283

8.

http://m.greatchef.com.cn/preview/newsview?id=8446

2025年，米其林指南首次推出省级指南，将福建69家餐厅纳入推荐名单，其中5家获得一星评级。作为福建的重要旅游目的地，武夷山不仅拥有壮丽的自然风光，更以其独特的美食文化吸引着游客纷至沓来。

武夷山的美食文化源远流长，从街头小吃到高端餐厅，都能找到令人惊艳的美味。根据米其林指南的评选标准，我们精选了几家值得打卡的餐厅：

1. 茶香居

茶香居是一家以茶文化为主题的餐厅，位于武夷山风景区内。餐厅环境优雅，窗外就是青山绿水，让人心旷神怡。这里的招牌菜是茶香鸡，选用当地放养的土鸡，用武夷岩茶熏制而成，鸡肉鲜嫩多汁，茶香四溢。另外，茶香豆腐和茶香虾也是不容错过的美味。

2. 山水缘

山水缘是一家主打创意闽菜的餐厅，位于武夷山市区。餐厅的装潢充满现代感，菜品更是别出心裁。这里的招牌菜是“九曲溪漂流”，将新鲜的海鲜和时令蔬菜巧妙地摆盘，形似九曲溪的蜿蜒流淌，让人眼前一亮。另一道必点菜是“天游峰烤鱼”，选用武夷山特有的溪鱼，经过秘制酱料腌制后烤制而成，外酥里嫩，回味无穷。

3. 闽南小厨

如果你想品尝最地道的武夷山小吃，闽南小厨绝对是不二之选。这家小店虽然不大，但每天顾客络绎不绝。这里的招牌菜是“武夷山肉丸”，选用当地优质猪肉，手工捶打而成，口感Q弹爽滑。另外，芋头糕和海蛎煎也是必点的美味，每一口都能感受到浓浓的闽南风味。

除了美食，武夷山的自然风光和人文景观同样令人流连忘返。根据米其林指南的推荐，以下景点绝对值得一游：

1. 九曲溪

九曲溪是武夷山的精华所在，全长约9.5公里，因溪流曲折而得名。乘坐竹筏顺流而下，两岸青山翠竹倒映水中，美不胜收。沿途可以欣赏到大王峰、玉女峰等著名景点，感受“人在画中游”的意境。

2. 天游峰

天游峰是武夷山的最高峰，海拔408.8米。登上峰顶，可以俯瞰整个武夷山景区的美景。清晨，当第一缕阳光洒在山峰上，云雾缭绕，如梦如幻，是摄影爱好者的天堂。

3. 虎啸岩

虎啸岩是武夷山最具代表性的一处丹崖景观，因风过岩洞发出虎啸般的响声而得名。这里山势险峻，怪石嶙峋，是徒步爱好者的天堂。登上山顶，可以俯瞰整个武夷山市区，视野开阔，让人心旷神怡。

1. 最佳旅游时间：春秋季节是游览武夷山的最佳时节，气候宜人，景色优美。
2. 交通建议：武夷山景区内景点较为分散，建议选择包车或参加当地旅游团，既省心又省力。
3. 餐饮推荐：武夷山的美食以闽南菜为主，口味偏清淡，喜欢重口味的游客可以提前告知店家。
4. 购物指南：武夷山特产丰富，如武夷岩茶、竹编工艺品等，都是不错的纪念品选择。

武夷山不仅是一座风景如画的名山，更是一座美食荟萃的宝库。跟着米其林指南，来一场说走就走的武夷山之旅吧！相信这里的美景和美食，一定会让你流连忘返。