《免疫营养素临床应用专家共识》：乳铁蛋白增强免疫力的科学依据

《免疫营养素临床应用专家共识》：乳铁蛋白增强免疫力的科学依据

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2023年11月发布的《免疫营养素临床应用专家共识》指出，乳铁蛋白是一种具有多种生理活性的天然蛋白质，是哺乳动物先天免疫的关键组成部分。研究显示，乳铁蛋白不仅参与铁的转运，还具有广谱抗菌、抗氧化、调节免疫系统等多种强大生物功能。

乳铁蛋白的免疫调节作用主要体现在以下几个方面：

1. 抗菌抗病毒：乳铁蛋白能结合铁元素，抑制细菌和病毒的生长。研究显示，补充乳铁蛋白可以降低迟发性败血症的发生风险。对于早产儿来说，肠内营养补充乳铁蛋白可以降低疑似或确诊败血症的风险，缩短住院时间。

2. 调节免疫细胞功能：乳铁蛋白能够增强老年妇女浆细胞样树突状细胞介导的抗病毒反应，提高机体对病原体的抵抗力。同时，它还能促进肠道细胞的增殖分化，维持肠道黏膜屏障的完整性，防止病原体入侵。

3. 抗氧化作用：乳铁蛋白具有抗氧化活性，可以清除体内的自由基，减少氧化应激反应，保护机体免受损伤。这对于免疫力低下、容易疲劳的人群尤为重要。

4. 促进铁吸收：乳铁蛋白能够调节铁的吸收和分布，预防缺铁性贫血，而贫血是导致免疫力下降的重要因素之一。

临床研究表明，乳铁蛋白在不同人群中都显示出显著的免疫增强效果：

• 早产儿：补充乳铁蛋白可以显著降低败血症的发生风险，改善临床结局。
• 老年人：乳铁蛋白能够增强抗病毒反应，改善炎症状态，提高疫苗接种效果。
• 肿瘤患者：与乳清蛋白联合使用，可以改善营养状况，提高免疫力，降低不良反应。

值得注意的是，乳铁蛋白的效果与服用方式有关。研究显示，服用乳铁蛋白需要在餐前服用，而乳清蛋白则没有时间限制。

虽然乳铁蛋白具有诸多益处，但并非所有人都需要额外补充。对于营养良好和健康的新生儿，在配方奶粉中加入乳铁蛋白并没有额外益处。因此，是否需要补充乳铁蛋白，应该根据个人的健康状况和医生的建议来决定。

总之，乳铁蛋白作为一种重要的免疫营养素，其在提升免疫力方面的作用已经得到临床研究的证实。对于免疫力低下、容易感染的人群来说，适量补充乳铁蛋白可能是一个值得考虑的选择。但同时也要注意，提升免疫力不能仅仅依靠补充单一营养素，均衡饮食、适度运动、充足睡眠和良好心态才是维持健康免疫力的基础。