打卡宁波必吃：缸鸭狗汤圆&南塘油赞子！

打卡宁波必吃：缸鸭狗汤圆&南塘油赞子！

引用

搜狐

等

14

来源

1.

https://www.sohu.com/a/807973179_120661626

2.

https://post.smzdm.com/p/apm73dl7/

3.

https://baijiahao.baidu.com/s?id=1796549466999737401

4.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/7b8634a44d5d3975bf71cec5bd2b279157331d49256d8e297db35d50ec87e6b6.html

5.

https://mobile-phone.taobao.com/chanpin/e561d912f2b6056ecb3ebb73c70debd7.html

6.

https://finance.sina.com.cn/wm/2024-02-27/doc-inakmwin3718279.shtml

7.

https://bbs.cnool.net/10900655.html

8.

https://www.chinanews.com.cn/cj/2024/02-18/10165275.shtml

9.

https://www.nongmaoyi.com/139379.html

10.

https://k.sina.cn/article_6924709221_p19cbead6500100minr.html

11.

https://www.baike.com/wikiid/995845373567351659

12.

http://www.360doc.com/content/24/0815/11/39305010_1131425202.shtml

13.

https://k.sina.cn/article_6332108082_p1796c4d3200100v25g.html

14.

https://hk.trip.com/moments/detail/ningbo-83-121296932/

来宁波旅游，除了欣赏美丽的海景和人文古迹，当然不能错过当地的特色美食。今天就为大家推荐两种地道的宁波小吃——缸鸭狗汤圆和南塘油赞子。

说起宁波汤圆，不得不提的就是创始于1926年的“缸鸭狗”。这个听起来有点奇怪的名字，背后还有一段有趣的故事。创始人江定法（小名江阿狗）在宁波老城隍庙摆摊卖汤圆，生意红火后开设店面。由于文化程度不高，他灵机一动，用自己小名“江阿狗”的宁波话谐音“缸鸭狗”作为店名，还特意请人画了一只缸、一只麻鸭和一只黄狗作为招牌，这个独特的店名一直沿用至今。

缸鸭狗汤圆之所以能传承近百年，靠的是对传统制作工艺的坚守。选用上等黑芝麻，搭配纯正红糖和猪油，经过精心研磨制成馅料，外皮则用优质糯米粉制成。煮熟后的汤圆外皮软糯，内馅香甜，每一口都是满满的幸福感。

除了经典的黑芝麻口味，缸鸭狗还推出了榴莲、大黄米等创新口味，满足不同食客的需求。如果你是外地游客，不妨买些速冻汤圆带回家，让家人也能品尝到这份来自宁波的传统美味。

南塘油赞子，又名麻花，是宁波的传统特色小吃，历史可追溯至清光绪年间。在南塘老街，你总能看到现做现卖的油赞子摊位，师傅们手法娴熟地将面团搓成长条，再拧成麻花状，最后放入油锅中炸至金黄酥脆。

南塘油赞子的特点是外皮酥脆，内里香甜，一口咬下去，满嘴都是浓浓的油香和面香。除了传统的甜味，现在还有海苔、芝麻等多种口味可供选择。作为零食或送礼都非常合适。

想要品尝正宗的缸鸭狗汤圆，可以前往缸鸭狗旗舰店或其授权店铺购买。在淘宝上，缸鸭狗旗舰店的销量最高，评价也最好，是购买的首选。

南塘油赞子则推荐选择王阿姨文昌、南塘老街等品牌。这些店铺在淘宝上的销量和口碑都不错，可以放心购买。建议选择新鲜制作的产品，口感更佳。

有游客反映，在南塘老街游玩时，部分店铺存在宰客现象，价格虚高。因此，建议大家在购买时货比三家，选择信誉好的店铺。同时，南塘老街的氛围一般，建议顺路前往，不必特意前往。

缸鸭狗汤圆在盒马等渠道也有销售，用户反馈口味不错。如果时间紧迫，不妨在超市选购，同样能品尝到正宗的宁波味道。

缸鸭狗汤圆和南塘油赞子，一软一脆，一甜一香，完美诠释了宁波美食的魅力。它们不仅是宁波人童年记忆中的味道，更是这座城市饮食文化的缩影。如果你来宁波旅游，一定不要错过这两种地道小吃。相信我，它们绝对值得你排队等待！