增强免疫力，这些维生素必不可少

增强免疫力，这些维生素必不可少

江苏省中医院营养科副主任医师武建海就增强免疫力所需维生素的问题进行了解答。研究表明，维生素C、维生素D及维生素E对增强免疫力具有重要作用。

1. 维生素C：作为强效抗氧化剂，维生素C能够保护细胞免受自由基的损害。成人每日推荐摄入量为75-90毫克。富含维生素C的食物包括柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓、西兰花和红椒等。

2. 维生素D：在调节免疫系统中扮演重要角色，有助于增强对感染的抵抗能力。成年人每日推荐摄入量为600-800国际单位。主要来源是阳光照射，此外也可从脂肪鱼（如鲑鱼、金枪鱼）、蛋黄和强化牛奶中获取。

3. 维生素E：同样是一种抗氧化剂，能够帮助对抗感染并支持身体的免疫功能。成年人的每日推荐摄入量为15毫克。坚果（如杏仁、葵花籽）、菠菜和西兰花都是良好的维生素E来源。

专家建议，维持均衡饮食，多摄取富含维生素C、D和E的食物，有助于提升整体免疫功能。