夏日养生新选择：西洋参的清凉食谱攻略

夏日养生新选择：西洋参的清凉食谱攻略

引用

百度

等

9

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_16648038834255291502

2.

https://www.sohu.com/a/843539866_121956424/

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_17137045370281740505

4.

https://www.sohu.com/a/834990330_121124522

5.

https://hk.news.yahoo.com/%E9%A4%8A%E7%94%9F%E5%A3%BA%E7%89%88-%E9%A4%8A%E8%82%9D%E8%8D%89%E9%9D%88%E8%8A%9D%E8%8A%B1%E6%97%97%E5%8F%83%E9%BA%A5%E5%86%AC%E6%B9%AF-%E6%B8%85%E7%86%B1%E7%80%89%E7%81%AB-%E7%96%8F%E8%82%9D%E6%98%8E%E7%9B%AE-180002877.html

6.

https://www.laszyy.cn/news/details/44089.html

7.

https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/351067/%E5%A4%A7%E6%9A%91%E6%B9%AF%E6%B0%B4%E9%A3%9F%E8%AD%9C-%E8%8A%B1%E6%97%97%E5%8F%83%E9%AC%9A%E9%BA%A5%E5%86%AC%E5%9C%93%E8%82%89%E8%93%AE%E5%AD%90%E6%B9%AF%E6%B6%88%E6%9A%91%E7%86%B1-%E6%B1%97%E5%A4%9A%E5%BF%83%E8%A1%80%E4%B8%8D%E8%B6%B3%E9%81%A9%E5%AE%9C

8.

https://m.dayi.org.cn/qa/232035

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/107455582/

炎炎夏日，想要进补又担心上火？西洋参绝对是你的最佳选择！作为一味从北美引进的名贵中药材，西洋参以其独特的凉补特性，成为夏季养生的明星食材。今天就来为大家详细介绍这位“夏日养生达人”的魅力所在。

西洋参，又名花旗参，主要产自美国和加拿大。它性凉，味甘微苦，归肺、心、肾、脾经，具有补气养阴、清热生津的功效。特别适合夏季食用，因为其凉补特性不会上火，反而能帮助缓解暑热带来的不适。

1. 花旗参麦冬圆肉莲子汤

• 材料：花旗参须1两、麦冬1两、圆肉1两、莲子1两、百合1两、龙皇杏1两、蜜枣4-5粒、水2.5公升
• 做法：
  1. 花旗参须稍作清洗去除杂质
  2. 其他材料洗净备用
  3. 水烧开后，将所有材料放入
  4. 水再次烧开后转小火煲1小时即可

这款汤品补气生津、清热解暑，非常适合大汗淋漓的夏天。其中麦冬微苦，能清心除烦；圆肉甘甜，能益心脾；莲子和百合则能养心安神。整体口感淳厚，甜中带苦，非常开胃。

2. 西洋参菊花茶

• 材料：西洋参片5克、菊花10克、冰糖适量
• 做法：
  1. 西洋参片和菊花用清水冲洗干净
  2. 放入茶壶中，加入适量热水
  3. 浸泡5分钟后，加入冰糖调味即可饮用

这款茶饮清热解毒、生津止渴，特别适合夏日饮用。菊花能清肝明目，与西洋参搭配，既能降火又能提神醒脑。

3. 西洋参桂圆茶

• 材料：西洋参片5克、桂圆肉10克、红枣3-4颗
• 做法：
  1. 所有材料洗净后放入茶壶
  2. 加入热水浸泡10分钟
  3. 可根据个人口味调整浸泡时间

这款茶饮补气养血、清热生津，适合气血不足、容易疲劳的人群。桂圆和红枣的甜味能中和西洋参的微苦，口感更佳。

虽然西洋参好处多多，但也不是人人都适合哦！

1. 不宜与茶、咖啡同饮：茶叶中的鞣酸会破坏西洋参的有效成分，影响吸收。
2. 不能与萝卜同食：萝卜性凉，会削弱西洋参的补气效果。
3. 脾胃虚寒者慎用：西洋参性凉，脾胃虚寒的人食用后可能会加重症状。
4. 湿热或肾功能不全者禁用：这类人群食用西洋参可能会加重病情。
5. 适量为宜：即使是好东西，也要适量。建议每天食用量不超过10克。

西洋参虽好，但也要根据个人体质和需求来选择。如果你不确定自己是否适合食用，建议先咨询专业医生的意见。

炎炎夏日，不妨试试用西洋参来调理身体吧！无论是煲汤还是泡茶，都能让你在享受美味的同时，收获满满的健康能量。记住，养生不是一朝一夕的事，而是需要长期坚持的生活方式。从今天开始，让西洋参成为你夏日养生的好伙伴吧！