秋冬养生新宠：甘蔗橙子煮水这样做最好喝

秋冬养生新宠：甘蔗橙子煮水这样做最好喝

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秋冬季节，天气干燥，来一杯甘蔗橙子煮水，不仅解渴，还能养生。这道饮品制作简单，口感清甜，是秋冬季节的养生佳品。

甘蔗橙子煮水，顾名思义，就是将甘蔗和橙子一起煮成的饮品。甘蔗性寒味甘，能有效缓解冬季干燥引起的口干舌燥、咳嗽等症状；橙子性凉，富含维生素C，能清热解毒、生津开胃。两者搭配，不仅口感清甜，还具有润肺止咳、清热解毒等功效。

材料准备

• 甘蔗：1根（约500克）
• 橙子：1-2个
• 水：适量
• 蜂蜜或枸杞（可选）

制作步骤

1. 甘蔗去皮，切成小段；橙子洗净，切片备用。
2. 将切好的甘蔗和橙子放入锅中，加入适量清水（约1000毫升）。
3. 大火煮沸后转小火，慢炖15-20分钟，让甘蔗和橙子的香味充分融入水中。
4. 根据个人口味，可以加入适量蜂蜜调味，或者加入几粒枸杞增加营养价值。
5. 煮好后，稍微冷却，即可饮用。如果喜欢冷饮，可以放入冰箱冷藏后再喝。

除了基本的甘蔗和橙子，你还可以根据个人喜好和需求，添加其他食材，让这杯养生水更加丰富。

• 蜂蜜：增加甜度，润肺止咳效果更佳。
• 枸杞：补肝肾，明目，增强免疫力。
• 红枣：健脾养血，适合体质偏寒的人。
• 金桔：理气解郁，化痰止咳，适合咳嗽有痰的人。

挑选甘蔗时，要注意以下几点：

• 看外观：选择色泽鲜亮、无斑点的甘蔗。青皮甘蔗偏凉，适合内热的人；紫皮甘蔗偏温，适合虚寒的人。
• 闻气味：新鲜的甘蔗有一股清香味，如果闻到霉味或酒糟味，就不要购买了。
• 摸硬度：用手轻轻按压，应该坚实有弹性，如果感觉松软，可能已经不新鲜了。
• 看切面：切开后的甘蔗，肉质应该洁白或淡黄色，如果出现红心或黑心，说明已经变质。

虽然甘蔗橙子煮水好处多多，但也不是人人都适合饮用。

• 糖尿病患者：甘蔗含糖量较高，糖尿病患者要谨慎饮用。
• 脾胃虚寒者：甘蔗性寒，脾胃虚寒的人如果要喝，建议加入一些温性的食材，如红枣、生姜等。
• 儿童：儿童如果要饮用，建议在成人指导下，适量饮用。

秋冬季节，给自己和家人煮上一锅甘蔗橙子水，既简单又养生。快去试试吧！