中南大学研究证实：香榧子提取物可有效降低尿酸水平

中南大学研究证实：香榧子提取物可有效降低尿酸水平

近日，中南大学湘雅国际转化医学联合研究院段燕文教授团队在营养学领域国际权威期刊《Foods》上发表最新研究成果，揭示了香榧种子提取物具有显著降低尿酸水平的作用。这一发现为高尿酸血症的治疗提供了新的可能。

研究团队通过动物实验发现，香榧种子提取物能够有效降低高尿酸小鼠体内的尿酸水平。其作用机制主要是通过影响嘌呤代谢来实现的。这一发现具有重要意义，因为目前临床上常用的降尿酸药物如利尿剂、尿酸合成酶抑制剂等，都存在一定的副作用，如消化道不适、肝肾功能损伤等。而香榧子作为一种天然食源性物质，具有更高的安全性和更好的耐受性。

根据《2021中国高尿酸及痛风趋势白皮书》显示，我国高尿酸血症患病人数高达1.77亿，每8个人中就有一个人尿酸偏高，有1466万人患有痛风，18岁到35岁的高尿酸血症及痛风患者占比60%。高尿酸血症不仅会导致痛风，还会增加心血管疾病、肾脏疾病等慢性病的风险。因此，寻找安全有效的降尿酸方法具有重要的临床意义。

香榧子，又名香榧、玉山果，是红豆杉科榧树的种子，主要产于中国长江以南地区。其果实富含油脂和多种营养成分，具有较高的食用价值和药用功效。传统中医认为，香榧子性甘平，入肺、大肠经，有杀虫消积、润燥滑肠的功效。现代医学研究表明，香榧子还具有降血脂、抗氧化、抗癌等多种药理作用。

除了降尿酸作用外，香榧子还具有以下健康功效：

1. 营养丰富：含有41.89%的脂肪、10%的蛋白质、28%的碳水化合物及多种微量元素
2. 抗氧化：富含维生素E和多酚类物质，能延缓衰老
3. 保护视力：维生素A有助于缓解眼睛干涩、夜盲等症状
4. 改善肠道健康：具有润燥滑肠的作用，可缓解便秘

虽然香榧子具有诸多健康功效，但食用时也需注意：

1. 性质偏温热，多食易上火
2. 不适合痰黄咳嗽或腹泻人群
3. 应适量食用，建议每日摄入量不超过50克

这一科研成果不仅为高尿酸血症患者带来了新的希望，也为香榧子的深度开发和利用提供了新的方向。未来，我们有望看到更多基于香榧子的健康产品问世，为大众健康保驾护航。