赤芝保健品，你吃对了吗？
赤芝保健品，你吃对了吗？
“赤芝，又名灵芝，被誉为“万灵之草”，自古以来就被视为延年益寿的珍品。在《神农本草经》中，灵芝被分为六种颜色，而赤芝因其独特的护心益气功效，成为最常见也是最受推崇的品种。现代科学研究进一步证实，赤芝富含多糖体和三萜类化合物，具有增强免疫力、抗衰老、降血脂、保肝护肾等多重功效。
赤芝的独特价值
赤芝是灵芝的一种，主要功效是护心益气，常用于提炼灵芝孢子。它属于药用真菌，含有丰富的多糖体和三萜类化合物，具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、降血脂、保肝护肝、改善血糖、增强体力、安神助眠等多重功效。
赤芝与普通灵芝的主要区别在于颜色和功效侧重：赤芝味苦性平，护心益气；白芝保护心血管和肺部；紫芝安神宁心；黄芝补脾益气；青芝保护肝脏；黑芝利水护肾。市面上主要以赤芝和紫芝为主，因为它们较易培植，且与野生灵芝的成分和品质接近。
赤芝保健品的功效
现代科学研究发现，赤芝含有多糖体、三萜类、生物碱等近200种功能成分，其中以灵芝多糖体和三萜类的功效研究最为深入，被认为是赤芝发挥免疫调节等功效的关键物质。
免疫调节：赤芝多糖体可提高免疫细胞活性，增强免疫力。赤芝含有的β-葡聚糖等多糖体，可以刺激巨噬细胞、T细胞等免疫细胞的活化，提高机体的免疫反应能力，有效对抗病原体的入侵。
辅助抗肿瘤：赤芝含有的甘露醇、灵芝酸等三萜类化合物被证实具有抗肿瘤活性。体外实验表明，赤芝提取物可诱导多种癌细胞株的凋亡，抑制肿瘤血管生成。
抗氧化，帮助延缓细胞老化：赤芝含有多酚、类黄酮等抗氧化物质，具有清除羟自由基、超氧阴离子等活性氧的能力，保护细胞免受氧化损伤。
帮助降血脂，改善血脂代谢：赤芝可降低胆固醇、甘油三酯，改善血脂代谢。多项研究表明，赤芝提取物可显著降低高脂饮食小鼠的血清总胆固醇、LDL-C、甘油三酯水平，提高HDL-C，具有调节血脂代谢的作用。
保护肝肾：现代药理研究发现，赤芝多糖体、三萜类成分可以保护肝肾细胞膜，减少ALT、AST等肝肾损伤指标，抑制肝肾星状细胞活化，防止肝肾纤维化。
改善睡眠质量：赤芝可以增加NREM和快速动眼期（REM），帮助快速进入睡眠，进而达到增加睡眠时间，改善失眠与睡眠品质的效果，同时也能帮助减少抑郁和焦虑。
正确食用方法
赤芝保健品的适用人群包括免疫力低下者、慢性病患者、亚健康人群和中老年人。但以下人群需谨慎：
- 肝功能不全的人士
- 孕妇
- 手术前后一星期的人士（因赤芝具凝血作用，会影响伤口凝固）
赤芝不宜与以下食物搭配：
- 皮蛋：含少量重金属，会破坏赤芝的营养价值
- 辣椒：刺激性食物会破坏其原有养分
- 柠檬：柠檬的酸性会破坏原有养分
赤芝保健品的每日推荐摄入量为1-5克干品或等量提取物，具体应参照产品说明。常见的食用方法包括煮汤、煮茶等，可与红枣、枸杞等搭配以改善口感和功效。
结语
赤芝虽好，但并非人人适用。在食用赤芝保健品时，一定要根据个人体质和需求谨慎选择。同时，选购时要注意产品质量，优先选择有严格品管和第三方认证的产品，才能真正吃到安全、有效的好赤芝。