如何通过多样化的饮食来享受美食和控制血糖呢？

如何通过多样化的饮食来享受美食和控制血糖呢？

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糖尿病的防与控，饮食是基础。任何类型的糖尿病人，都需要饮食治疗，这是一切治疗的基础。

为什么食物多样才能营养好?

食物多样是实现平衡膳食的基本途径，人类需要的营养素有40多种，如蛋白质、糖类(碳水化合物)、脂肪、钙、铁、碘、维生素A、维生素C、B族维生素等，这些营养素必须通过摄入食物来满足人体的需要。除了母乳可以满足6月龄内婴儿的营养需要外，没有一种食物含有人体所需要的所有营养素。

食物可以分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。

食物中含有多种营养成分。不同食物中营养成分的种类和数量各不相同，人体对各种营养素的需要量也各不相同。因此，为了更好地满足营养和健康的需求，日常饮食中要摄入多种多样的食物，建议每天至少摄入12种食物，每周至少摄入25种食物。

如何才能做到食物多样化?

按照一日三餐食物种数的分配，早餐至少摄入45种，午餐摄入56种食物，晚餐45种食物，加上零食12种。

建议摄入的主要食物种类为：谷类、薯类及杂豆类平均每天摄入3种，蔬菜水果类平均每天4种，畜离鱼蛋类平均每天摄入3种，奶类、大豆坚果类平均每天摄入2种，合计12种，不包括油和调味品。小分量是实现食物多样化的关键，也就是每样食物吃少点，食物种类多一些。

尤其是儿童用餐，小分量选择可以让孩子吃到更多种类的食物，营养素来源更丰富。全家人一起吃饭和集体用餐也是通过分量变小从而提升食物多样化的方法。

本文内容仅做健康科普，具体诊疗请到正规医院咨询医生建议。