痛风患者的健康饮食指南，几款低嘌呤荤菜推荐！

痛风患者的健康饮食指南，几款低嘌呤荤菜推荐！

引用

网易

1.

https://www.163.com/dy/article/J8QRLA1F0552DSZ8.html

痛风患者在病情稳定、血尿酸水平控制在合理范围时，可以适量吃嘌呤含量相对较低的荤菜，每100g食物中的嘌呤含量小于150mg为中低嘌呤食物。

低嘌呤荤菜推荐

海参

海参属于低嘌呤食物，每100克海参中只含有4.2毫克的嘌呤，甚至低于部分蔬菜水果。因此，痛风患者食用海参不会加重病情，造成血尿酸升高。

海蜇

海蜇也属于低嘌呤食物，每100克海蜇中嘌呤含量约为9.3毫克，比大米的嘌呤含量还低。海蜇营养价值丰富，其脂肪含量极低，但蛋白质和无机盐类等却含量丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食物。

猪血

猪血也属于低嘌呤食物，痛风患者进食后一般不会造成血尿酸升高，也不会导致痛风发作。猪血富含优质蛋白质，所含的氨基酸比例与人体中氨基酸的比例接近，容易被人体消化和吸收。此外，猪血还富含铁，以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。猪血中的钙、磷、钾、钠等无机盐和丰富的铁、锌、铜等微量元素具有提高人体免疫力和抗衰老的作用。

缓解期可适量食用的肉类

鸡肉

鸡肉中嘌呤含量较低，每100克鸡肉中含有小于50毫克的嘌呤成分，因此痛风患者可以适量进食。适当摄入鸡肉不会明显增加体内尿酸水平，有助于补充蛋白质等营养物质，但不宜过量食用。

瘦猪肉

瘦猪肉含有丰富的蛋白质以及铁元素，能够补充机体所需的能量，改善贫血的症状。但是要注意摄入量，避免过度食用引起血脂升高或体重增加的情况发生。

火鸡肉

火鸡肉是一种低脂肉类食品，其含有的脂肪多为不饱和脂肪酸，对降低胆固醇有一定帮助。此外，火鸡肉还富含维生素B6和锌，这些营养素对于维持心脏和免疫系统的正常功能至关重要。

去皮牛奶

去皮牛奶是将牛奶中的脂肪层去除后得到的产品，嘌呤含量较低，痛风患者通常是可以饮用的。牛奶中富含钙质，可以帮助骨骼生长发育，预防骨质疏松症的发生。

本文原文来自网易新闻