上海市卫健委发布儿童饮品选购指南：从ABCD分级到科学选购

上海市卫健委发布儿童饮品选购指南：从ABCD分级到科学选购

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光明网

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来源

1.

https://news.gmw.cn/2024-06/22/content_37393431.htm

2.

https://finance.sina.com.cn/jjxw/2024-03-27/doc-inaptqsw4709513.shtml

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http://paper.people.com.cn/zgcsb/html/2024-04/01/content_26050109.htm

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https://www.zixingxinwen.com/content/646848/64/13749226.html

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https://www.shanghai.gov.cn/gwk/search/content/b1460e909db4432a81844eb69d0ea204

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https://www.shanghai.gov.cn/nw4411/20240327/e8be271a682a4dfe907fbeb0d39d8b95.html

2024年，上海市卫生健康委推出了全国首个饮料“营养选择”分级标识，将饮料分为ABCD四个等级，主要依据是非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪和非糖甜味剂的含量。这一政策的出台，为广大家长在选购儿童饮品时提供了权威的参考依据。

根据上海市疾病预防控制中心的解释，饮料的分级主要依据以下四个指标：

• 非乳源性糖：除了乳制品中的乳糖之外的其他添加糖
• 饱和脂肪：动物脂肪和部分植物油中的脂肪
• 反式脂肪：对健康有害的不饱和脂肪酸
• 非糖甜味剂：如阿斯巴甜等人工甜味剂

具体分级标准如下：

• A级：上述四项指标含量均较低
• B级：部分指标含量略高
• C级：至少有一项指标含量较高
• D级：多项指标含量高

例如，一瓶常规的可乐可能被分在C等级，而一瓶0卡无糖的可乐可能被分在B等级。

优先选择的饮品

1. 白开水：最健康的饮品选择，能补充水分且不会影响食欲。根据《中国居民膳食指南（2022版）》推荐，6岁儿童每天应饮水800毫升，7—10岁儿童每天饮水1000毫升；11—13岁男生每天饮水1200毫升，女生1100毫升；14—17岁男生每天饮水1400毫升，女生1200毫升。

2. 牛奶：富含蛋白质和钙，有助于骨骼发育。学龄儿童每天应摄入300毫升以上的液态奶或相当量的奶制品。选择时应注意：

• 鲜牛奶：蛋白质含量需大于等于2.9g/100ml
• 脱脂奶：虽然脂肪含量低，但会损失部分脂溶性维生素，不建议作为首选
• 高钙奶：钙含量虽高，但吸收率不如普通牛奶
• 儿童奶：往往添加了过多的糖分和添加剂，不建议选择

3. 天然椰子水：含有维生素C及多种电解质，适合运动后补水。

4. 自制果蔬汁：可提供丰富的维生素和矿物质，但应避免添加糖分。

需要限制的饮品

1. 含糖饮料：如碳酸饮料、果汁饮料等，过多摄入易导致肥胖和蛀牙。2022年中国居民膳食指南规定，一个成年人每日摄入添加糖的总量必须在50克以下，最好控制在25克以下。

2. 含咖啡因饮料：如奶茶、能量饮料，可能影响儿童睡眠和心血管健康。

3. 果汁饮料：即使是100%纯果汁，也应适量饮用。优先选择HPP果汁、NFC果汁等保留营养成分较多的类型。

1. 查看营养成分表：重点关注糖分和脂肪含量，选择低糖低脂的产品。

2. 关注配料表：选择成分简单、添加剂少的饮品。

3. 适量饮用：即使是健康饮品，也应控制饮用量，避免过量。

4. 培养喝水习惯：鼓励孩子多喝白开水，从小养成良好的饮水习惯。

通过这些科学的指导，家长们可以更好地保障孩子的健康成长。上海市卫健委的这一举措，不仅为消费者提供了便利，也将推动饮料行业向更健康的方向发展。