春节高血脂饮食攻略：健康过年不踩雷！

春节高血脂饮食攻略：健康过年不踩雷！

引用

网易

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来源

1.

https://www.163.com/dy/article/JN5KPG1605149R72.html

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_30051911

3.

http://health.people.com.cn/n1/2025/0125/c14739-40408936.html

4.

https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202403/t20240301_3578362.html

5.

http://www.syscdc.org.cn/health/detail/1924

6.

https://m.voc.com.cn/xhn/news/202501/27339082.html

7.

https://www.worldjournal.com/wj/story/121617/8518283?zh-cn

春节是中国人最重要的传统节日，家家户户都会准备丰盛的美食，亲朋好友聚餐更是家常便饭。然而，对于高脂血症患者来说，面对满桌的美味佳肴，难免会感到困扰：既要享受节日氛围，又要控制血脂水平，这似乎是一个两难的选择。别担心！本文将为你提供一份详细的饮食自救指南，让你在春节期间既能享受美食，又能保持健康。

1. 控制摄入量：春节期间，餐餐大鱼大肉在所难免。但是，高脂血症患者一定要记住“七分饱”的原则，避免暴饮暴食。每餐吃到七分饱即可，不要吃到撑。

2. 选择健康食材：尽量选择低脂、低盐、低糖的食物。多吃蔬菜水果，少吃油腻食物。选择瘦肉、鱼类等优质蛋白质来源，避免肥肉和动物内脏。

3. 合理搭配：每餐都要有主食、蔬菜和蛋白质，不要偏食。可以采用“211”饮食法：即两份蔬菜、一份蛋白质、一份碳水化合物。

食材选择

• 推荐食材：

  • 蔬菜：深色蔬菜如菠菜、西兰花、胡萝卜等富含维生素和矿物质，可以多吃。
  • 水果：苹果、梨、橙子等低糖水果可以适量食用。
  • 蛋白质：选择鸡胸肉、鱼肉等低脂蛋白质来源。
  • 主食：选择糙米、燕麦等全谷物食品，避免精制白米白面。

• 避免食材：

  • 高脂肉类：肥肉、五花肉、动物内脏等高脂食物要尽量避免。
  • 油炸食品：油炸食品油脂含量高，容易导致血脂升高。
  • 高糖食品：糖果、甜点等高糖食品会导致血糖升高，进而影响血脂水平。

用餐方式

• 进餐顺序：建议先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃主食。这样的顺序有助于控制血糖和血脂。
• 用餐速度：细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。吃饭时可以放慢速度，多和家人朋友聊天，享受用餐过程。
• 饮酒：尽量不饮酒，特别是高度酒。如果一定要喝，男性每天不超过两杯，女性每天不超过一杯。

生活方式

• 适量运动：每天至少30分钟中等强度运动，如快步走、慢跑等。运动可以帮助降低血脂，同时也有助于控制体重。
• 规律作息：保持充足的睡眠，避免熬夜。良好的作息习惯对身体健康非常重要。
• 控制体重：避免体重过度增加，保持健康的体重范围。

1. 应对聚餐：聚餐时可以提前告知家人自己的情况，让他们在准备食物时多考虑健康因素。也可以主动选择健康的食物，比如多吃蔬菜，少吃油腻食物。

2. 选择零食：如果需要吃零食，可以选择一些健康的选项，比如坚果（注意控制量）、水果等。避免高糖、高脂的零食。

3. 饮酒替代品：如果不想喝酒，可以选择喝茶或者喝果汁（注意控制糖分）。这样既能应酬，又不会影响健康。

4. 餐后活动：饭后可以和家人一起散步，这样既能增进感情，又能帮助消化，避免血脂升高。

高脂血症患者在春节期间确实面临一些饮食挑战，但只要掌握正确的方法，就能在享受美食的同时保持健康。记住，健康并不意味着完全放弃美味，而是要学会如何在美味和健康之间找到平衡。祝大家都能度过一个既美味又健康的春节！