探秘泸州：原始森林与千年酒香的双重魅力
探秘泸州：原始森林与千年酒香的双重魅力
在四川盆地与云贵高原的交界处，有一片被誉为北纬28度线上最后的“处女地”——黄荆原始森林。这片占地300多平方公里的原始森林，不仅是1700多种高等植物和314种野生动物的安居之所，更是一片人与自然和谐共生的美好家园。
北纬28度的绿色奇迹
黄荆原始森林是地球同纬度地区物种多样性保存最完好的亚热带原始常绿阔叶林。在这里，珙桐、睡莲叶杜鹃、桫椤、桢楠等珍稀植物与黑熊、豹猫、岩羊等野生动物和谐共处，构成了一幅生机勃勃的自然画卷。
森林中，红腹角雉、白鹇等珍稀鸟类自由翱翔，灰林鸮在夜幕降临时悄然现身，猕猴成群结队在山脊上嬉戏，果子狸在夜间四处游荡。这些珍贵的影像资料，都是通过保护中心设置的200多个红外相机拍摄点捕捉到的。
人与自然的和谐共生
在这片原始森林的边缘，生活着黄荆镇的一万两千多村民。他们世代与森林相伴，形成了独特的生态保护文化。村民们不仅积极参与森林防火工作，还主动参与野生动物的监测和救助。
49岁的罗茂开既是生态护林员，也是巡护监测员。他不仅要宣传森林防火知识，每个月还要和同事进山开展巡护监测工作。在原始森林里一待就是几天，不仅要制止非法狩猎行为，还要安装红外相机、采集红外相机数据等。
千年酒城的文化传承
与这片原始森林遥相呼应的，是有着数千年酿酒历史的泸州老窖。泸州老窖的酿酒史可追溯至秦汉时期，东汉画像砖上的制酒图、汉武帝时期的酒文化遗存，都见证了泸州酒文化的源远流长。
泸州老窖采用独特的传统固态法酿造工艺，以优质高粱为原料，经过糊化、糖化和发酵等过程，最终转化为乙醇和己酸乙酯等香味成分。这种精湛的酿造工艺，加上泸州特有的气候条件和优质水源，共同造就了泸州老窖独特的浓香型风味。
从传说中走来的酒香
关于泸州老窖，还有许多美丽的传说。相传明代末年，一位姓舒的武举为了能过上日日饮酒的生活，在泸州城南营头沟建立了第一个酿酒作坊——舒聚源糟房。他用附近龙泉井的清冽泉水酿酒，开启了泸州大曲酒的传奇篇章。
清乾隆年间，诗酒名家张船山在品尝了泸州老窖酒后，留下了“衔杯却爱泸州好，十指含香给香橙”的佳句，更是让泸州老窖的美名远扬。
人与自然的双重魅力
黄荆原始森林与泸州老窖，一为自然奇观，一为人文瑰宝，共同展现了泸州独特的魅力。在这里，你可以深入原始森林，感受大自然的鬼斧神工；也可以走进酒厂，品味千年酒文化的深厚底蕴。
这个秋冬季节，不妨来一场说走就走的泸州之旅，感受这片神奇土地上自然与人文的完美融合。但请记住，在欣赏美景、品味美酒的同时，也要像黄荆镇的村民们一样，学会尊重自然，保护环境，让这份美好得以延续。