福州市文旅局推荐：宁波到福州必吃美食
福州市文旅局推荐：宁波到福州必吃美食
福州市文化和旅游局重磅推出“来福州，过福年”新春文化旅游月活动，为游客打造了一场集文旅、演艺、展览于一体的盛宴。此次活动涵盖近1000场次的文旅主题活动、文化惠民活动、文艺演出、文博展览等，以及50项惠民措施和66条新春主题线路，让游客在福州度过一个“福气满满”的春节假期。
福州特色美食
福州美食荟萃，每一道都凝聚着闽南文化的精髓。其中，佛跳墙堪称闽菜的巅峰之作，汇聚鲍鱼、海参、鱼翅等顶级食材，经过数小时的慢火炖煮，汤汁浓郁醇厚，食材鲜嫩爽滑，被誉为“闽菜皇冠上的璀璨明珠”。鱼丸作为福州的招牌小吃，以洁白如玉的外表和鲜美的内馅著称，一口咬下，汁水四溢，是街头巷尾不可或缺的经典味道。肉燕则以其薄如蝉翼的燕皮和饱满多汁的肉馅闻名，煮熟后口感软嫩爽滑，是福州小吃中的瑰宝。此外，锅边糊、海蛎饼、马肉糕、光饼等特色小吃也各具风味，让人回味无穷。
宁波到福州美食攻略
从宁波到福州，美食之旅从早餐开始。推荐尝试锅边糊配炸芋粿或油圈，锅边糊以虾干、鱼干、香菇等海产品为汤底，鲜美无比；炸芋粿外酥里嫩，蘸着白胡椒食用更佳。午餐时间，不妨品尝福州的招牌鱼丸和肉燕，鱼丸选用鳗鱼、鲨鱼等鱼肉制成，口感细腻；肉燕则以猪肉和淀粉为原料，薄如纸片，Q弹有嚼劲。下午茶时光，来一碗香甜细腻的芋泥或一碗热腾腾的花生汤，感受福州的甜蜜滋味。晚餐时分，不妨尝试捞化，这道菜以猪骨、海鲜等食材熬制的汤底为灵魂，搭配各种荤素食材和主食，鲜美可口。夜宵时，一碗软嫩弹牙的肉元宵是最佳选择，糯米皮包裹着紧实的肉馅，甜咸适中，令人回味无穷。
美食打卡地点
福州的美食打卡地点遍布全城，其中三坊七巷、达明美食街、上下杭历史文化街区、烟台山商业区是必去之地。三坊七巷作为福州历史文化的瑰宝，保留了200余座古建筑，街区内遍布特色小吃店，是品尝正宗福州美食的绝佳去处。达明美食街则以其丰富的美食选择和热闹的氛围吸引着游客，尤其是甘草芭乐等特色小吃不容错过。上下杭历史文化街区保留了明清至民国时期的古建筑风貌，能让人感受到老福州的商业繁华。烟台山商业区则融合了传统与现代，各类特色小店和潮流品牌汇聚，是体验福州新派美食的好去处。
伴手礼推荐
离开福州前，别忘了带上一些特色伴手礼。秋官郎鱼丸作为中华老字号，提供多种非遗小吃，如鳗鱼丸、依海肉燕、燕丝面等，口感鲜美，是馈赠亲友的佳选。十里酥心则以手工制作的酥点闻名，茉莉花酥、芋泥酥、桂花酥等都是不错的选择。此外，福州的茉莉花茶、绿豆饼、凤梨酥、龙须酥等特产也值得带回家。
福州美食不仅是味蕾的享受，更是一座城市文化的缩影。从豪华的佛跳墙到街边的鱼丸，每一道美食都凝聚着福州人的智慧与匠心。这个春节，不妨跟随福州市文旅局的推荐，来一场说走就走的美食之旅，感受这座千年古城的独特魅力。