苏州太太松鼠桂鱼：必打卡美食榜单推荐

苏州太太松鼠桂鱼：必打卡美食榜单推荐

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携程旅行网

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来源

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https://you.ctrip.com/food/11/130106168.html

2.

https://www.lifeweek.com.cn/h5/article/detail.do?artId=236577

3.

https://www.163.com/dy/article/IVL4I8RT0545AGIP.html

4.

https://m.qidian.com/ask/qzfhvbpgtgt

在苏州，有一道菜被誉为“苏帮菜之首”，它就是松鼠桂鱼。这道菜不仅因其形似松鼠而得名，更因其外酥里嫩、酸甜适口的口感而广受欢迎。在平江路上，有一家以松鼠桂鱼闻名的餐厅——苏州太太，今天就让我们一起来探索这家餐厅的魅力。

苏州太太餐厅位于平江路白塔东路308号，是一家以苏帮菜为主的私房菜馆。餐厅装修采用苏州园林风格，简约大气中透着古色古香。一走进店内，就能感受到浓浓的江南韵味。餐厅服务热情周到，无论是本地居民还是外地游客，都能在这里享受到宾至如归的服务。

作为苏州太太的招牌菜，松鼠桂鱼的制作工艺十分讲究。厨师先将桂鱼切成花刀，裹上生粉后炸至金黄酥脆。再用番茄沙司、白醋、白糖等调制成酸甜适口的糖醋汁，淋在炸好的鱼身上。最后用花椒粒点缀鱼眼，用鱼刺装饰胡须，使整条鱼栩栩如生，形似松鼠。

餐厅地理位置优越，靠近狮子林、拙政园等景点，交通便利。餐厅每天只做4个小时的生意，中午超过1点或晚上超过5点就不再接待客人，因此需要提前规划好时间。餐厅价格亲民，菜品分量足，口味地道，是体验正宗苏帮菜的好去处。

• 最佳用餐时间：建议在11:00-13:00或17:00-19:00之间用餐，避开高峰时段。
• 推荐搭配菜品：除了松鼠桂鱼，还可以尝试东坡红烧肉、鸡头米狮子头、鸡头米炒虾仁等特色菜品。
• 特色体验：建议选择窗边座位，一边欣赏平江路的美景，一边品尝美食，感受浓郁的江南风情。

苏州太太的松鼠桂鱼不仅是一道美食，更是一种文化的传承。在这里，你可以感受到苏州人对美食的执着追求，也可以领略到苏帮菜的独特魅力。无论是本地居民还是外地游客，都不妨来此一试，感受正宗苏帮菜的魅力。