《味起台州》:一座城市的美食与人文密码
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《味起台州》:一座城市的美食与人文密码
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https://www.tzc.edu.cn/info/1072/181272.htm
由陈晓卿团队打造的浙江省首部风物纪录片《味起台州》,每周五晚六点在腾讯视频上线。这部纪录片以独特的视角,带领观众深入探索台州这座千年古城的美食密码,展现其独特的人文气质和生活美学。
台州,这座位于浙江省中部沿海的城市,依山面海,地势由西向东倾斜,以山地丘陵为主。这里不仅自然风光秀美,更是一座历史文化名城。台州的历史可追溯至5000年前,唐初置台州,以境内天台山而得名。作为佛教天台宗和道教南宗的发祥地,台州素有“佛宗道源”之美誉。
台州的美食文化,正是在这片山水之间孕育而生。纪录片《味起台州》以细腻的镜头语言,展现了台州美食的精髓。这里不仅有新鲜的海鲜,更有各种独具特色的米制小吃,每一道美食都凝聚着台州人的智慧与匠心。
台州的海鲜美食,是大自然的馈赠。东海带鱼、黄鱼汤汁、海虾、海螺……这些来自大海的美味,经过台州厨师的巧手烹饪,变成了一道道令人垂涎的佳肴。而台州的小吃,如糕干、路桥小笼包等,则展现了台州人对美食的精致追求。
台州的美食文化,与其深厚的人文气质密不可分。天台山不仅是台州的地理标志,更是其文化象征。这里留下了李白的诗篇,徐霞客的足迹,见证了台州千年的文化传承。国清寺、智者塔院等古迹,不仅是宗教圣地,更是台州人文精神的载体。
《味起台州》不仅是一部美食纪录片,更是一次对台州人文气质的深度探索。通过美食,我们看到了台州人的生活智慧;通过文化,我们感受到了台州的历史底蕴。这部纪录片,让我们看到了一个鲜活的台州,一个充满魅力的台州。
在台州,美食与文化相得益彰,共同塑造了这座城市独特的魅力。《味起台州》以美食为切入点,展现了台州的人文气质和生活美学,让我们看到了一个鲜活的台州,一个充满魅力的台州。
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