鸡粪发酵需要半年吗？教你个方法，只要20天发酵成功，还没臭味
鸡粪发酵需要半年吗？教你个方法，只要20天发酵成功，还没臭味
随着国内经济和农业科技的快速发展，消费者对食品的消费需求日益增加，天然、无污染的健康有机果蔬成为人们的迫切需求。鸡粪因其营养物质丰富，逐渐成为国内种植过程中重要的农业有机肥。本文将详细介绍鸡粪的营养价值、发酵方法以及除臭技术，帮助种植户更好地利用这一资源。
鸡粪养分和发酵
普通的鸡粪含有较高的营养价值，通过选择合适的发酵方法能促进腐熟过程，提高鸡粪的使用效率。
养分价值高。研究表明，鸡粪是常见的粪便中营养价值最高的，施用鸡粪能产生较高的经济价值，生态价值和社会价值。它富含蛋白质、氨基酸、微生物和其它微量元素，原因是鸡的肠道短，吃进去的食物在肠道中停留的时间短，大部分养分都是被排到肠道外部。
发酵方法。实际的鸡粪处理过程中，发酵方法多样，能分为传统法和现代法，常见的如物理发酵法，化学发酵法，微生物发酵法，干粪发酵法和湿粪发酵法等。所谓传统法，就是在自然情况进行堆积发酵，周期是5-6个月时间，过程中能释放出热量和臭味，对自然环境有污染，养分在发酵过程流失，发酵过程中尽量不要采用。
干湿粪发酵过程
因鸡粪的含水量不同，干湿粪间的性状有差别，发酵过程和管理措施同样有差别。
干粪发酵。原料准备:鸡粪平铺至水泥地，并按照重量的35%浇水，腐熟剂和米糠或者麦麸混合制成预混材料，草粉或者草炭，磷酸钙能起除臭效果。
发酵过程。把提前准备的原料充分混合，再堆成高宽分别是1米和1.5米的堆，长度根据场地调整，堆顶打孔。设置好的堆体上要覆盖塑料布，塑料布同地面连接的部位隔1-1.2米压上重物，既能避免塑料布被大风吹起，还能保持通风良好。
腐熟完成。如选择夏秋季发酵，温度高，早晚要揭膜通风，3-4天时间堆体温度就能达到60℃，10天后要翻堆1次，20天时间就能腐熟完成。
湿鸡粪发酵。原料准备。提前在地面铺设秸秆类物质，如花生壳粉、玉米秸秆粉等，再依次撒入尿素、过磷酸钙、腐熟剂和麸皮的预混料。
发酵过程。把预备的原料进行混合，堆体设置为高宽分别是1米和1.5米，长度视实际的情况调整，并打上通气孔，盖上塑料布。要注意的是，其他事项和干粪发酵类似，区别是堆体湿度要控制在50%，过干和过湿不利发酵，利用秸秆粉能调整湿度，定性判断方法手紧握原料成团，1米的高度落下能散开为宜。
堆肥除臭方法
鸡粪发酵过程中，因堆肥过程通气不良，致使有机物分解不彻底，发酵环境出现大量低级脂肪酸和含硫的化合物，臭气弥漫。现实环境中，处理臭气的方法多样，如药液处理法、水洗法、燃烧法、吸附法和微生物处理法等，相较来说，微生物处理法经济实惠性高，简单易行，是畜禽企业的首选除臭方案。这里指的主要是通过霉菌、酵母菌，或者直接购买发酵菌剂，都具有除臭功能，能抵消堆肥发酵过程的臭气。
过程中的原理为:当具备除臭功能的菌剂，同臭气接触，就能进入其体内，把其转成无臭味的水和二氧化碳等物质。因此，该过程有益的除臭微生物菌剂能从臭气中获得能量大量繁殖，而当微生物数量逐渐降低，获得能量不足，有益的除臭菌剂就无法快速繁殖。相反，当发酵环境内，臭味越充足，有益除臭菌剂获得的能量就越大，就越能激发潜能，除臭能力就能变得特别强大。
要注意的是，目前，国内市场各类有益除臭菌剂复杂，要选择真正符合要求，能除去臭味的菌剂，避免被部分挂羊头卖狗肉的商家欺骗。
最后要说，随着我国养鸡产业的发展，鸡粪使用资源丰富，掌握符合实际要求的发酵方法特别重要，能促进有机农业发展过程。除此外，种植管理过程中还要重视合理使用有机肥，过度过量使用鸡粪同样不利农作物生长，容易造成土壤养分失衡，出现烧苗问题，作物抗逆能力减弱。