沈阳中街必打卡：马家烧麦&狗不理包子

沈阳中街必打卡：马家烧麦&狗不理包子

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携程旅行网

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沈阳中街，这条被誉为“东北第一街”的百年老街，不仅见证了沈阳的繁华变迁，更汇聚了众多美食老字号。其中，马家烧麦和狗不理包子堪称中街的两大“美食名片”，吸引着各地游客纷至沓来。

马家烧麦的历史可以追溯到清光绪年间。创始人马玉亮最初将其命名为“撮子包”，后因形似麦穗而改名“烧麦”。经过几代人的传承，马家烧麦以其独特的制作工艺和鲜美的口感，成为了沈阳的美食地标。

狗不理包子的历史更为悠久，始于1858年（清朝咸丰年间）。创始人高贵友因制作的包子口感鲜美、皮薄馅足，且在经营时一心只顾包子的制作，从不与人搭话，人们便戏称他为“狗不理”。狗不理包子凭借其独特的制作工艺和口感，逐渐在天津乃至全国范围内打开了市场，成为了中国传统小吃的代表之一。

马家烧麦的精髓在于其薄如蝉翼的外皮和鲜嫩多汁的内馅。选用上等的食材，保证了每一口的鲜美。马家烧麦不仅在沈阳本地受到喜爱，也吸引了许多外地游客前来品尝。吃上一口，鲜香的肉馅和独特的调味，令人陶醉。

狗不理包子则以“十八个褶”而闻名，每个包子都不少于15个褶，形似菊花，色香味形都独具特色。其面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。除了经典的猪肉包，还有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种，足以满足不同口味的需求。

马家烧麦的人均消费在52-65元之间，对于一份传承百年的美食来说，这个价格可谓相当亲民。而且，马家烧麦的分量十足，一份下去绝对能让你吃得饱饱的。

狗不理包子的价格区间较大，从21.9元到218元不等。其中，礼盒装和散装的价格差异较大。如果你是第一次尝试，建议选择散装的猪肉包或三鲜包，价格适中且口感经典。

马家烧麦建议趁热食用，搭配醋和蒜泥。如果喜欢辣，还可以加点辣椒油，别有一番风味。推荐搭配一碗热腾腾的小米粥，解腻又暖胃。

狗不理包子则建议搭配一碗酸辣汤或小米粥。包子皮薄馅多，汤汁丰富，一口咬下去，满嘴留香。记得不要一次咬太大口，否则可能会被烫到哦！

马家烧麦和狗不理包子，这两份传承百年的美食，不仅是沈阳中街的骄傲，更是中国饮食文化的瑰宝。它们承载着几代人的记忆与情感，每一口都是对传统工艺的致敬。如果你来到沈阳，一定不要错过这两家老字号，亲自品尝这份跨越时空的美味吧！