冬虫夏草种植的基本方法及要点

冬虫夏草种植的基本方法及要点

冬虫夏草种植的基本方法及要点

一、栽培条件

冬虫夏草的人工栽培主要需要准备菌种和昆虫两个条件，其中最大的挑战是昆虫的来源。目前，昆虫主要依靠野生捕捉，人工繁殖这些昆虫仍然存在一定的困难，这限制了人工栽培的发展。

1. 昆虫：冬虫夏草主要利用蝙蝠蛾幼虫作为寄主，也可以利用桑蚕、柞蚕作为寄主。幼虫必须是活的，个体要大且肥胖，数量根据栽培需求而定，一般每平方米需要1000克的幼虫，母种一支，细沙土50公升。

二、栽培方式

冬虫夏草的栽培方式多种多样，一种是利用昆虫栽培出与野生冬虫夏草相同的品质，另一种是直接用米饭、PDA培养基或其他固体培养基培养虫草，这种虫草与野生虫草具有相同的功能。栽培时可以选择室内瓶栽、箱栽、床栽、露地栽培等方式，根据自身条件灵活选择。

无论采用哪种方式，在栽培前都必须培养菌虫，使昆虫在入土之前先感染上这种具有“病毒”性质的菌液，以确保幼虫在入土时已经受到感染，有利于早期死亡、快速出菌和均匀生长。

菌虫培养方法：将制备好的液体菌种用喷雾器喷洒在幼虫身上，也可以将菌液喷洒在桑叶上，幼虫食用后感染病菌。每次喷洒应保持湿润，每天喷洒两次，三天后，这种菌液会渗入虫体内部，感染病菌，使幼虫表现出行动迟缓、昏迷状态，从而可以进行栽培。

1. 瓶栽：瓶栽适合家庭栽培，可以使用清洗干净的普通罐头瓶。在瓶内先铺上2.5-3厘米的细沙土，土壤含水量达到60%，然后将感染菌液的幼虫放在上面，每瓶放两只为宜，要求两只幼虫之间不要靠近，腹面朝下，放平。再盖上3厘米的细沙土，轻轻压平表面，为了保持湿润，用塑料薄膜封口，放置在适宜的室内外温度下管理，避免阳光直射。

2. 床栽：床架栽培是大规模生产的一种方式，一般适用于室内环境。可以充分利用室内和室外进行层架栽培，节约空间。床架宽1米，长度根据房间设计而定，采用竹木制作，每层四边高12厘米用于挡土。栽培时先铺一层塑料薄膜，然后倒入5-7厘米的细沙土，放入菌虫，距离按照箱栽的方式，再盖上3-5厘米的沙土，最后覆盖塑料薄膜，保持适当的通风。

3. 畦式栽培：畦式栽培可以避免阳光和高温，既防止干旱又保持湿润，适合广大农村进行栽培。畦式宽100厘米，深50厘米，长度不限，四周都能排水。栽培时先铺上5厘米厚的细沙土，然后按照方法放入菌虫，再盖上5厘米的细沙土，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜，两端通风，再盖上草莲遮荫降温。

三、管理技术

冬虫夏草栽培后的管理技术非常简单，主要涉及温度、湿度、光照和空气管理。

1. 温度：冬虫夏草对温度要求较高，一般要求先低后高，宁愿温度过低生长缓慢，也不要过高影响生长。菌丝生长最适宜的温度为12～18℃，温度过低生长缓慢，但杂菌少，成活率高。一般情况下，在零下40℃仍然不会死亡，但高于32℃就会导致死亡。在后期子座生长阶段，需要20～25℃的温度有利于生长。

2. 光照：冬虫夏草栽培不需很强的光照，以避光为好，后期子座发育时以散射光为好，但不能让太阳直晒，特别是室外栽培应采用阴林、人工搭阴棚、草莲覆盖等方式遮阴。

3. 空气：冬虫夏草菌丝生长阶段对空气不重要，子座快要出土时应即揭去塑料薄膜，增加空气，以利子座的生长，并保持空气相对湿度75～95%左右，出土后10-20天就生长成熟。

四、采收加工

在自然条件下，冬虫夏草生长期一般为9个月，若今年9-11月栽培的明年5-6月可长出子座，也有在室内3-4月栽培的，当年9-10月长出子座，生长快慢决定品种性质和环境温度，冬虫夏草成熟标准是子座出土伸高3-5cm，顶端以发育成子囊果“毛笔尖”即可采收。

采收方法：用竹、木杆轻轻刨开沙土，将冬虫夏草拣出来，放在筐内，注意不要把虫体与子座弄断，更不要把虫体或子座刨伤，采收后用水冲净泥沙，及时放在太阳下晒干或烘干。

保存：冬虫夏草易受潮，必须充分干燥，干燥后立即装入塑料袋或瓶中封闭，防潮保存销售。

如果是家庭种植，瓶栽是个不错的选择，将玻璃瓶洗净后，先在瓶中垫2.5-3cm的细沙土，土质含水量要达到60%，然后将感染了菌液的活体虫放在上面，每瓶中幼虫不要放多了，上面再盖3cm左右的细沙土，用塑料薄膜封口，放在适宜的温度下进行管理，避免阳光直晒。

在家养殖冬虫夏草，也可以选择箱栽，木箱、木盆、塑料盆都可以进行种植。要记得在箱子底部和四周要放塑料薄膜防止水份散失，先在箱中垫5-7cm的细沙土，再放入菌虫，幼虫之间要有一定间隔不要挨在一起，上面再盖3-5cm的细沙土，表面再用塑料薄膜包好。

如果是大批生产的话，那就用床架种植吧，这种方式一般适宜室内养殖，床架宽1米，长根据自已的实际情况定，用竹或木制作，每层四边高12cm用于挡土，种植前先铺一层塑料薄膜，再垫5-7cm的细沙土，放入幼虫，幼虫间的距离自己把握，盖3-5cm的细沙土，然后覆盖塑料薄膜。

如果是农村种植，畦式种植是个不错的选择，宽100cm，深50cm，长按自己的情况定，种植时先在畦部先铺5cm厚的细沙土，放入菌虫，然后盖5cm左右细沙土，畦旁用竹拱弓，最后覆盖塑料薄膜，注意两端要通风。虫草菌丝生长的时候对空气要求不大，子座快要出土的时候要去掉塑料薄膜，流通空气，促进生长。