南京冬季美食攻略：从鸭血粉丝到小笼包，这些店值得打卡

南京冬季美食攻略：从鸭血粉丝到小笼包，这些店值得打卡

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https://www.kinnso.ai/zh-hk/post/kj-tips-guide-mainland-china-nanjing-3d2n

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冬天的南京，不仅有厚重的历史文化底蕴，更有让人垂涎三尺的美食。在这个寒冷的季节，没有什么比一碗热腾腾的鸭血粉丝汤和一笼香气四溢的小笼包更能温暖你的心和胃了。

鸭血粉丝汤是南京最具代表性的特色小吃之一，以其鲜美的汤底和丰富的配料而闻名。这道汤品由老鸭汤为基底，辅以鲜嫩的鸭血、鸭肠、鸭肝和鸭肫，再加上滑溜的粉丝，口感丰富，味道层次分明。

推荐打卡地：夫香居老鸭粉丝汤（夫子庙店）
地址：南京市秦淮区贡院西街18号
推荐理由：这家店的鸭血粉丝汤料足味美，鸭血嫩滑，鸭肠鸭珍各种料加上一大只鸭腿，分量很足。粉丝爽滑，汤底浓郁鲜美，不会过咸，好吃！汤包底部的皮很薄，汤汁巨多，味道鲜美。

南京的小笼包，堪称美食界的瑰宝，其美味早已名扬四海。那薄如蝉翼的面皮，仿佛轻轻一戳便能破开，包裹着浓郁鲜美的汤汁，仿佛汇聚了江南水乡的精华。每一个细节都充满了诱惑，让人忍不住一口接一口，流连忘返。

推荐打卡地：南京大牌档
地址：南京市秦淮区夫子庙贡院西街18号
推荐理由：南京大牌档的小笼包用料讲究，皮薄而又有弹性，虽然看似小巧，汤汁却异常丰富，咬上一口，满口都是鲜香。除了小笼包，这里的盐水鸭和鸭血粉丝汤也值得一试。

除了鸭血粉丝汤和小笼包，南京还有许多值得尝试的冬季美食：

• 盐水鸭：南京盐水鸭，以简约至极的烹饪手法，尽显鸭肉本源的鲜美与纯粹。油腻与腥臊在这道佳肴中消失无踪，只剩下令人心醉神迷的鲜美与肥嫩。

• 牛肉锅贴：秦淮八绝之一的牛肉锅贴，是南京传统小吃中的佼佼者。这款牛肉锅贴，采用优质的牛肉为馅料，经过精心调味，肉质鲜嫩，口感丰富。

• 糖芋苗：糖芋苗是南京的传统甜点，由芋头、糯米、红糖等制成，软糯香甜，是冬季暖身的好选择。

1. 最佳用餐时间：中午11:30-12:30，晚上5:30-6:30，避开高峰期，不用排队等待。

2. 推荐路线：夫子庙-新街口-总统府-中山陵，这条路线涵盖了南京的主要景点和美食集中地。

3. 实用贴士：冬季南京天气寒冷，建议穿着羽绒服、毛衣和厚裤子。可以选择一些深色系的衣物，既保暖又时尚。

南京是一座既古老又现代的城市，这里的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承和表达。所以，这个冬天，不妨来一场南京美食之旅，感受这座城市独特的味道吧！