福州新春文旅月：打卡达明美食街

福州新春文旅月：打卡达明美食街

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中华网

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来源

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https://life.china.com/2025-01/26/content_405112.html

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https://news.fznews.com.cn/gulou/20241216/gO5759646w.shtml

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https://www.52hrtt.com/lvus/n/w/info/F1736996134963

福州的春节，不仅有传统的年味，更有新潮的玩法。今年，焕新升级的达明美食街2.0版正式开街，以“海丝文化”为主题，融合八闽、台湾、东南亚三大美食特色，成为春节期间游客打卡的热门选择。

走进八闽主题街区，仿佛置身于一艘巨大的“福船”。船头的狮子头打卡装置，不仅造型独特，更寓意着喜庆吉祥。这里汇集了福建各地的特色美食，每一道都凝聚着闽南文化的精髓。

• 同利肉燕：作为福州传统名小吃，肉燕以其薄如纸的外皮和鲜美的馅料闻名。每一口都能感受到百年老店的匠心精神。
• 聚春园佛跳墙：闽菜的巅峰之作，汇聚鲍鱼、海参、瑶柱等珍贵食材，一盅在手，尽显奢华。
• 长汀香豆腐：来自客家地区的特色小吃，外酥里嫩，香气四溢，是下酒的好菜。
• 达道牛肉：选用优质牛肉，经过特殊工艺处理，口感鲜嫩多汁，是肉食爱好者的首选。

穿过“101大楼”和“鹅銮鼻灯塔”的标志性建筑，就来到了台湾主题街区。这里汇集了最地道的台湾美食，让你不出福州就能享受到宝岛的风味。

• 卤肉饭：选用五花肉丁，搭配特制酱汁，淋在香喷喷的白米饭上，每一口都是满满的幸福感。
• 台式烧鸟：精选优质鸡肉，经过秘制腌料腌制，再用炭火烤制，外皮焦香，内里多汁。
• 豆花甜品：细腻滑嫩的豆花，搭配上黑糖浆和珍珠，甜而不腻，是解腻的最佳选择。

东南亚主题街区以温暖的日落色调为主，大象等特色元素点缀其间，营造出浓郁的异域风情。这里汇集了泰国、越南、马来西亚等地的特色美食，让你感受不一样的东南亚风情。

• 南洋煲煲：采用东南亚特色的烹饪方式，将各种食材与香料完美融合，每一口都是满满的异国风味。
• 八堡老外汉堡：结合东南亚风味的汉堡，独特的香料搭配，让你感受不一样的汉堡体验。

除了美食，福州新春文旅月还准备了丰富的文化活动。其中最值得期待的是“两马灯会”，将于1月9日至3月2日在琅岐红光湖公园举办。灯会以“闽”文化为主题，设置六大板块、20个主题灯区、130余组灯组，打造沉浸式的观灯体验。

此外，还有“非遗过大年”系列活动，包括赶年味集、古城过大年、点亮中国灯等多个板块，让游客深入体验福建的非遗文化。

• 交通：达明美食街位于福州市鼓楼区，可乘坐地铁1号线至东街口站，或乘坐公交至达明路站下车。
• 门票：美食街无需门票，两马灯会1月9日、10日免费开放，之后需购票入场。
• 优惠：福建省推出多项文旅优惠措施，包括景区门票减免、文旅消费优惠券等，详情可关注福建省文化和旅游厅官网。

这个春节，不妨来福州感受一下这座城市的独特魅力。在达明美食街品尝地道美食，在两马灯会欣赏璀璨花灯，在非遗活动中感受传统文化。相信这一定会是一次难忘的旅程！