2024顺德美食文化周：探寻美食街的历史印记
2024顺德美食文化周：探寻美食街的历史印记
金秋九月，广东顺德再次迎来了一场美食盛宴。9月29日晚，以“跟着美食去旅行”为主题的2024广东美食周在顺德陈村花卉世界盛大启幕。作为“世界美食之都”，顺德不仅拥有超过10万名餐饮从业人员，更汇聚了43名“中国烹饪大师”和174名“顺德名厨”。此次美食周活动将持续至10月6日，期间将举办各类美食、文化、旅游活动，为游客打造沉浸式体验。
金榜上街：百年老街的美食传奇
金榜上街，这条承载着顺德历史记忆的老街，见证了这座城市的繁华变迁。街道得名于清朝时期在此公示皇榜的传统，而今，这里已成为顺德美食文化的集中展示地。
走进金榜上街，仿佛穿越回了百年前的岭南水乡。青砖绿瓦、飞檐翘角间，飘散着阵阵奶香。作为顺德传统小吃的发源地，这里汇聚了双皮奶、凤凰鱼皮、姜撞奶、伦教糕等经典美食。其中，双皮奶最为著名，选用当地新鲜水牛奶制成，口感Q弹顺滑，奶香浓郁，是游客必尝的招牌甜品。
华侨城欢乐海岸PLUS：现代都市的美食新地标
与金榜上街的古朴不同，华侨城欢乐海岸PLUS则展现了顺德美食文化的现代魅力。作为粤港澳大湾区最大的文旅综合体，这里汇聚了超过100家餐饮商家，是品尝《寻味顺德》纪录片中经典美食的理想之地。
在2024顺德美食文化周期间，华侨城欢乐海岸PLUS作为主会场，设置了130多个美食展位，涵盖一带一路、国际美食、港澳美食、广府菜等多个展区。值得一提的是，此次活动首次邀请了全球20个创意城市·美食之都参与，包括西班牙布尔戈斯、墨西哥恩塞纳达等，让游客不出国门就能品尝到世界各地的美食。
容桂渔人码头：文旅融合的创新典范
夜幕降临，容桂渔人码头灯火璀璨，游人如织。作为国家AAA级景区，这里不仅是一个美食聚集地，更是一个集观光、休闲、娱乐于一体的文旅综合体。
2025年1月1日，“湾区好味榜 跑马品顺德”——容桂渔人码头·2025顺德美食嘉年华在此启动。活动期间，80多个美食摊位集中亮相，分为寻味顺德区、咖啡面包区、移动餐车区和手信区等多个区域。值得一提的是，此次美食嘉年华还与容桂马拉松相结合，打造了一场“舌尖上的马拉松”，让游客在运动之余，尽享顺德美食。
凤城食都：传统与现代的完美融合
凤城食都，这个名字本身就蕴含着浓厚的文化气息。这里集中了凤城酒家、齿留香、大头华烧鹅等地道美食，是体验正宗顺德味道的好去处。
在2024顺德美食文化周期间，凤城食都参与了整体活动，与华侨城欢乐海岸PLUS、容桂渔人码头等现代美食地标遥相呼应，展现了顺德美食文化的传承与创新。
美食文化的传承与创新
顺德美食文化之所以能历久弥新，关键在于其对传统的坚守与创新。从金榜上街的传统小吃，到华侨城欢乐海岸PLUS的国际美食，再到容桂渔人码头的文旅融合，顺德美食文化正在以更加开放的姿态拥抱世界。
据统计，2023年广东省游客花费结构中，“食”占28%，在“食、住、行、游、购、娱”6项指标中占比最高。美食已经成为促进旅游消费、推动旅游业高质量发展的新动能。作为“世界美食之都”，顺德正以其独特的美食文化魅力，吸引着越来越多的游客纷至沓来。