张珍记佛跳墙：冬日养生首选！

张珍记佛跳墙：冬日养生首选！

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佛跳墙，这道被誉为“中华第一汤”的美食，距今已有600多年的历史。作为中国十大菜系的经典代表菜之一，它曾多次登上国宴餐桌，接待过西哈努克亲王、美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首，深受赞赏。

张珍记佛跳墙由香港四大名厨之一的戴龙大师亲自品控，选用顶级食材，经过100多道工艺精心制作而成。每一道食材都经过严格筛选，从捕捞到成品，每一个环节都追求极致品质。

顶级食材，源自黄金海域

• 野生鲍鱼：每30斤带壳鲍鱼仅能产出1斤干鲍，品质远超市面上的湿鲍鱼。
• 冷水海参：生长于冷水海域，多年才能长成，蛋白质含量高达55%以上，不含胆固醇。
• 南美花胶：口感柔韧，肚厚不腥，营养价值极高。

精良工艺，传承百年风味

• 100多道工艺：从食材处理到最终成品，每一步都精益求精。
• 无添加高汤：精选老母鸡、土猪排骨、干贝、火腿等鲜材，保持1:1的豪华比例，文火慢熬6小时。
• 锁鲜技术：采用液氮急冻锁鲜工艺，确保食材的原汁原味。

佛跳墙不仅是一道美味佳肴，更是一份养生圣品。它融合了海参、鲍鱼、花胶等多种珍贵食材，富含蛋白质、胶原蛋白等多种营养成分，具有补而不燥的特点，适合各年龄段人群食用。

养生功效显著

• 增强免疫力：多种食材的营养成分相互补充，能有效提升人体免疫力。
• 养颜美容：花胶富含胶原蛋白，是女士养颜的珍贵食材。
• 滋补身体：对身体各部分均有补益能力，是冬季养生的绝佳选择。

便捷享用，美味触手可及

张珍记佛跳墙采用先进的锁鲜技术，让这道复杂的名菜变得触手可及。无需复杂的烹饪，只需10分钟，就能在家享受到这道国宴级的美味。

在寒冷的冬季，一碗热腾腾的佛跳墙，不仅能温暖你的胃，更能滋养你的身体。张珍记佛跳墙，将这份传承百年的美味与养生之道，完美呈现在你的餐桌上。