冬日暖心草莓奶糕DIY教程

冬日暖心草莓奶糕DIY教程

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来源

1.

https://www.smzdm.com/p/108115012/

2.

https://www.smzdm.com/p/103945056/

3.

https://m.duitang.com/album/?id=69728943

4.

http://www.360doc.com/content/24/0321/17/8176916_1117915846.shtml

5.

https://m.cqn.com.cn/ms/content/2024-09/04/content_9065467.htm

冬天来了，暖暖的草莓奶糕是下午茶的最佳伴侣！只需新鲜草莓、牛奶、糖等简单材料，在家就能轻松做出美味的草莓奶糕。不仅口感丰富，还能为寒冷的日子增添一份甜蜜温暖。快来试试这个简易又好吃的DIY教程吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！

所需材料：

• 新鲜草莓：8-10颗（选择新鲜、颜色鲜艳的）
• 全脂牛奶：250ml
• 白砂糖：30g（可根据口味调整）
• 吉利丁片：2片（或吉利丁粉10g）
• 淡奶油：100ml（可选，增加奶香）
• 薄荷叶：适量（装饰用）
• 糖霜：适量（装饰用）

所需工具：

• 小锅
• 打蛋器
• 混合碗
• 冷藏模具
• 刀具
• 漏网

1. 准备吉利丁片

将吉利丁片浸泡在冷水中5分钟，备用。若使用明胶粉，用少量温水溶解。

2. 熬煮牛奶

将牛奶和糖倒入小锅，小火加热至糖融化，注意不要让牛奶沸腾。

3. 融化吉利丁

挤干吉利丁片水分，加入热牛奶中搅拌至完全融化。明胶粉也要搅拌均匀。

4. 处理草莓

洗净草莓，用淡盐水浸泡后沥干。一半草莓打成果泥，另一半切片或块备用。

5. 组合甜品

将草莓果泥与牛奶液混合。若要双色效果，先倒入部分牛奶液冷藏至半凝固，再加果泥混合物。

6. 冷藏定型

将混合物倒入模具，冷藏至少4小时或过夜，直至凝固。

7. 装饰与享用

脱模后，用草莓片和薄荷叶装饰，撒糖霜或淋蜂蜜提味。

• 加入淡奶油可增强奶香。
• 草莓果泥中加柠檬汁可增加酸甜口感。
• 牛奶冻搭配巧克力碎、椰蓉或坚果碎也很美味。

自己动手制作草莓奶糕不仅能享受到DIY的乐趣，还能根据个人口味调整甜度和配料。这款甜品不仅适合家庭聚会，也是送礼的不错选择。快去试试吧，相信你一定会爱上这份甜蜜的冬季小确幸！