酒精伤身？这些营养素帮你修复！

酒精伤身？这些营养素帮你修复！

“酒精对身体尤其是肠道菌群有显著影响，可能导致重要的微量营养素缺乏症，如短链脂肪酸和微量元素不足，进而影响免疫功能和器官健康。然而，通过补充特定的营养素可以帮助修复因酒精引起的损伤。例如，适量摄入富含维生素B族的食物有助于改善肝脏代谢，而益生元和益生菌则能帮助恢复肠道菌群平衡。此外，保持良好的饮食习惯和适度运动也是促进身体健康的重要因素。”

酒精进入人体后，首先通过胃和小肠进入血液循环，然后分布到全身。它首先进入门静脉，直接流入肝脏，这是接触酒精最多的器官。肝脏消除了大部分酒精（约90%），其余2-5%以原形通过尿液、汗液和呼吸排出。

身体第一个直接接触酒精的器官系统是消化系统，从口腔到直肠，几乎消化系统的每个部分都会受到酒精的影响。过量酒精摄入会通过破坏肠道微生物组成、代谢产物和肠道上皮屏障来改变肠-肝轴的平衡。这些干扰最终会影响营养吸收。

研究表明，酒精对肠道的影响是双重的：

• 低至中度酒精可能对肠道微生物组、肠道代谢物和免疫相关疾病有保护作用
• 高剂量酒精或长期酗酒则会对胃肠道、肠道微生物组、免疫细胞和营养物质造成破坏

高剂量酒精会破坏肠道菌群平衡，导致短链脂肪酸等重要营养素缺乏，影响免疫功能并导致肝和其他器官损伤。此外，酒精引起的微生物组改变和肠道屏障完整性下降还会影响中枢神经系统，导致抑郁、焦虑和酒精渴望增加，从而形成恶性循环。

1. 绿叶蔬菜：富含叶酸和维生素C，可以有效改善体内缺氧状况。例如菠菜、生菜、芹菜等。

2. 水果：是补充维生素的重要来源。富含维生素C的水果如柑橘、橙子、草莓等有助于排毒。香蕉、芒果、苹果等含有氨基酸、糖分和维生素B的水果也是不错的选择。

3. 富含蛋白质的食品：酒后身体的脂肪分解能力降低，需要适量运动并摄入富含蛋白质的食品。如牛奶、鸡蛋、鱼类、牛肉等，这些食品富含优质蛋白质，可以促进肌肉修复和生长。

4. 粗粮：含有丰富的营养素，帮助身体有序吸收糖分，减轻因淀粉质进食导致的血糖波动。长期饮酒会导致胃肠道功能退化，可以通过适度食用粗粮如玉米、糙米、红薯等来改善肠胃消化和吸收功能。

5. 其他推荐食物：

• 鸡蛋：含有丰富的蛋白质和维生素B群，能帮助修复胃黏膜损伤，促进肝脏解毒和代谢酒精。
• 燕麦：富含蛋白质、膳食纤维、维生素B6、钙、铁和β-葡聚糖，有助于缓解酒精引起的胃部不适。
• 香蕉：富含钾、镁、色氨酸、淀粉且容易消化，可以补充因饮酒而流失的电解质。
• 姜茶：具有自然的消炎、镇痛特性，能缓解消化不良、恶心、呕吐等症状。
• 清鸡汤：富含维生素、矿物质和蛋白质，可以补充因饮酒而流失的水分和电解质。

1. 适量补充蛋白质：选择优质蛋白来源，如鱼、鸡肉、豆制品等。

2. 多吃绿叶蔬菜和水果：保证充足的维生素和矿物质摄入。

3. 避免油腻、辛辣食物：这些食物会加重胃部不适。

4. 适当补充水分和电解质：饮酒后容易脱水，需要及时补充水分和电解质。

5. 规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免暴饮暴食。

6. 适度运动：适当的体育活动可以促进新陈代谢，帮助身体恢复。

7. 充足休息：保证充足的睡眠，有助于身体修复和恢复。

8. 限制饮酒量：适量饮酒是关键，男性每天不超过两份标准饮品，女性每天不超过一份。

9. 定期体检：定期检查肝功能和胃肠道健康状况。