最新研究：适量饮酒真的护肝吗？

最新研究：适量饮酒真的护肝吗？

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来源

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https://m.medsci.cn/article/show_article.do?id=db20841236e6

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26347768

3.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28704118

4.

https://new.qq.com/rain/a/20240220A00S8L00

5.

http://spaq.scjg.tj.gov.cn/news_12512.html

6.

https://www.lcgdbzz.org/news/Journal_of_Hepatology/b8ef4587-a8e3-4ef9-aef3-6857d047e13f.htm

7.

https://www.mayoclinic.org/zh-hans/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/alcohol/art-20044551

2023年11月，中山大学第三附属医院余超、公共卫生学院凌文华等在《Alcoholism: Clinical & Experimental Research》发表了一项关于适量饮酒与肝脏疾病关系的研究。该研究发现，在男性和女性中，适量饮酒（女性<20克/天，男性<30克/天）可能降低脂肪性肝病的风险，但葡萄酒摄入量与肝硬化风险增加有关。

这一发现似乎为“适量饮酒有益健康”的观点提供了新的支持。然而，其他多项研究却得出了截然不同的结论。

2023年11月，北京大学的研究人员在著名医学期刊《The Lancet Public Health》上发表了一项涉及51万国人喝酒的大数据研究。研究发现，酒精摄入量与死亡以及死于酒精相关癌症、肝病、心血管病风险呈一致的正相关关系。即使少量饮酒也会增加死亡以及死于心血管病、癌症、肝病的风险。去掉干扰因素后发现：每周多摄入100克酒精的男性，因心血管疾病死亡的风险增加15%、因肝病死亡的风险增加31%和全因死亡风险增加7%；此外，因与酒精有关癌症死亡的风险增加12%。

另一项发表在Nature子刊上的研究也指出，快速大量喝酒或醉酒的人，肝硬化风险是每天喝点小酒的人的4倍。而不健康的喝酒模式也是诱发肝病的危险因素。

那么，到底什么是“适量饮酒”呢？我国膳食指南给出的建议是“每天饮用酒精量不超过15克”。但值得注意的是，这个标准并不是说这样的饮酒量就是安全的，而是说在这个范围内，酒精对人体健康的影响最小（但不是没有影响）。

综合来看，虽然中山大学的研究发现适量饮酒可能对某些人群有一定益处，但考虑到其潜在风险，最安全的选择还是不饮酒。正如2018年《柳叶刀》的研究所指出的，“最安全的饮酒量为0”。对于那些必须饮酒的人来说，严格控制饮酒量，避免过度饮酒，特别是年轻人群应更加谨慎。如果能够戒酒，则是维护健康的最佳选择。