为什么冬天吃点“凉”更养生？这样搭配食物清热润燥

为什么冬天吃点“凉”更养生？这样搭配食物清热润燥

在寒冷的冬季，人们常常被告知要避免食用凉性食物。然而，从中医的角度来看，适量食用凉性食物对身体大有裨益。

在中医智慧里，有顺应自然规律、天人合一的理念，在调养身心过程中遵循春夏养阳、秋冬养阴的原则。冬天阴气盛、阳气衰，万物收敛闭藏，人也应如此。

冬天适量吃点“凉”有助养生。这里的“凉”，要分情况。

温度凉的食物不建议吃：像冰棍、雪糕、凉啤酒这类温度凉的食物，容易伤脾胃，影响消化功能，加上冬天室外寒冷，食用会损及阳气，不建议吃。

凉性食物适当食用有益：四气中偏凉的食物，也就是凉性食物，具有养阴、清热、润燥、生津的功效，冬天适当食用是有益的。

凉性食物有哪些呢？

蔬菜

冬瓜、白菜、芹菜、菠菜、冬笋等，性质偏凉且有助于清热解毒、润燥生津。

水果

如雪梨、马蹄等，有清热润肺、生津止渴功效，可缓解冬季室内干燥引起的不适。

其他

绿豆、莲子、银耳等食物也具备清热滋阴、润燥的作用，适合冬季适量饮用。

食用凉性食物要遵循一定原则

食用时适当配些温性食物平衡寒热

比如：
炖牛肉配萝卜：补气消食；
枸杞、红枣配荷叶：清热下火。

控制食用量

过度食用凉性食物会伤脾胃阳气导致消化不良。

因人而异

阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。

特殊人群需要特别关注

老年朋友

胃肠功能随年龄增长逐渐减弱，过量摄入凉性食物可能导致肚子疼、消化不良，抵抗力弱还会增加胃肠道疾病风险，所以应避免生冷食物。若想吃凉性食物可选择性质温和的如萝卜、冬瓜并搭配温性食物。

小朋友

胃肠娇嫩，凉性食物会刺激胃肠道黏膜引发消化道不良，出现腹痛、腹泻。牙齿发育阶段过度食用甜食、冷饮还可能龋齿，所以要避免过多甜食、冷饮，食用凉性食物选择温和水果搭配且注意口腔卫生。

孕妇

胃肠敏感，吃凉性食物易腹痛腹泻，应尽量避免生冷食物。若食用凉性食物，要选温和的，并观察身体反应，不适及时就医。

健康小贴士

• 冬季适当食用凉性食物有益健康：凉性食物，具有养阴、清热、润燥、生津的功效，冬天适当食用是有益的。
• 凉性食物：冬瓜、白菜、芹菜、雪梨、百合、绿豆、莲子、银耳等食物。
• 食用凉性食物要遵循一定原则：可适当配些温性食物平衡寒热；控制食用量；阳虚体质、胃肠功能差、四肢冰凉的人要慎食凉性食物。