秋日佛手瓜种植指南：高产秘诀大揭秘！

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https://bk.taobao.com/k/jiankang_89/7649a88350e964f8f93e854e23530286.html

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http://www.hbhfnz.cn/nd.jsp?id=431&groupId=-1

秋高气爽，正是种植佛手瓜的好时节。佛手瓜，学名Chayote，因其形似合十的双手而得名，不仅口感鲜美，营养丰富，还具有很高的药用价值。本文将为您详细介绍秋日佛手瓜的种植要点，让您在家也能种出丰收的佛手瓜。

佛手瓜主要有两个品种：绿皮种和白皮种。绿皮种果皮呈绿色，肉质较硬，适合长时间储存；白皮种果皮呈白色，肉质细腻，口感更佳。在南方地区，还可以选择古岭合掌瓜和白皮佛手瓜等优质品种。

1. 育苗时间

佛手瓜喜温热、不耐严寒，最适生长温度为20-30度。秋季种植一般在9-10月进行，此时气温适宜，有利于幼苗生长。如果采用温室大棚种植，可以提前至8月下旬开始育苗。

2. 土壤准备

佛手瓜对土壤要求较高，需要疏松透气、富含有机质的土壤。建议选用砂质土与菜园土对半混合配制的营养土。土壤pH值应保持在6.0-7.5之间，过酸或过碱都会影响其生长。

3. 支架搭建

佛手瓜分枝能力强，攀援性强，需要搭建支架供其生长。最简单的方法是搭建一个高度不超过2米的棚架，这样既方便修剪，又便于采摘。如果条件允许，也可以让其自然攀爬在合适的树木上。

1. 水分管理

佛手瓜不耐水涝也不耐干旱，因此浇水要适量。小苗期需水量少，过多给水容易导致烂根。进入开花结果期后，需水量增加，要保持土壤湿润但不积水。建议采用滴灌或渗灌的方式，避免大水漫灌。

2. 施肥要点

佛手瓜需肥量大，特别是在开花结果期。种植前要施足基肥，每亩可施用腐熟有机肥2000-3000公斤。在生长旺盛期，可追施氮肥促进茎叶生长；进入结果期后，要增施磷钾肥，每亩可施用磷酸二铵15-20公斤，硫酸钾10-15公斤。同时，还可以进行叶面喷施氮、磷肥2-3次，以提高产量和品质。

3. 病虫害防治

佛手瓜适应性强，病虫害较少。主要注意预防霜霉病和白粉病，可采用70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液进行喷雾防治。虫害方面主要防治白粉虱和红蜘蛛，可使用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液或1.8%阿维菌素乳油3000倍液进行喷雾。

佛手瓜从开花到采收一般需要15-20天，此时果实较为嫩滑，口感最佳。如果超过50天不采收，瓜皮会变厚，影响口感。采收时可用剪刀将果实连同果柄一起剪下，避免损伤植株。

采收后的佛手瓜可存放在阴凉通风处，也可进行冷藏保鲜。绿皮种可储存1-2个月，白皮种因肉质细腻，建议在1周内食用完毕。

1. 佛手瓜的主蔓可以长至十几米以上，分枝上长出的嫩芽可摘下来做菜，又称龙须菜，非常美味。

2. 为提高产量，可在开花期进行人工授粉。选择晴朗的上午，用毛笔轻轻蘸取雄花的花粉，然后涂抹到雌花的柱头上。

3. 秋季种植的佛手瓜，如果管理得当，可以一直采收到霜降前后。霜降后，地上部分会逐渐枯死，但根系仍可安全越冬，来年春天会重新发芽生长。

通过以上种植技巧，相信您一定能在秋季种出丰收的佛手瓜。无论是自家食用，还是作为绿色健康的农产品分享给亲朋好友，都是不错的选择。让我们一起享受种植的乐趣吧！