广东省中医院推荐：皮炎患者的饮食调理指南
广东省中医院推荐：皮炎患者的饮食调理指南
广东省中医院皮肤科主任医师陈达灿提醒，特应性皮炎患者在饮食上需注意避免刺激性食物和“发物”，如海鲜、牛羊肉等。同时，可多选用冬瓜、薏米、红豆、鱼腥草、炒黄连、山药等具有健脾清心火作用的食物进行食疗，有助于减轻病情发展。
皮炎患者应该避免哪些食物？
辛辣刺激食品：过敏患者本身存在皮肤变薄、微血管扩张等症状，辛辣的饮食可能会引起血管扩张，全身血流加快，加重皮肤负担。辛辣刺激食品主要包括辣椒、生姜、生蒜、生葱、花椒等比较刺激的调味食材，以及用上述食材辅助制作的饮食，如火锅、烧烤等，还有酒精、浓茶、奶茶等饮品。
油腻食品：油腻的饮食会增加皮脂腺分泌油脂，而过敏时皮肤变薄，更容易出现长痘的情况，加重过敏反应。主要包括咖喱、炸鸡、烤鸡、油条等热量较高、含油量较大的食品。同时爆炒的食物中也含有大量的油，且常伴有花椒、辣椒等较刺激的调味食材，因此也应避免食用。
腌制食品：常见腌制食品、卤制食品、腊肉等，一般厂家生产时会加入较多的添加剂，会加重皮肤刺激，从而加重过敏。
发物：海鲜、牛羊肉等食品属于发物，即容易引起过敏或加重过敏的食物，且部分患者本身对此类食物过敏，更应避免摄入。
致敏水果：桃子、榴莲、荔枝、芒果、草莓、菠萝、山竹等是常见引起过敏的水果，部分患者可能只是对桃子毛、猕猴桃毛过敏，也会引起吃水果时过敏。
含异体蛋白的食物：常见的牛奶、鸡蛋、牛羊肉等含有的蛋白属于异体蛋白，对于部分过敏性体质的患者而言，会产生异体蛋白过敏。
皮炎患者适合吃哪些食物？
健脾利湿食材：冬瓜、薏米、红豆等食材具有健脾利湿的作用，适合皮炎患者食用。这些食材能够帮助改善体内湿气过重的情况，从而减轻皮肤炎症。
清热解毒药材：鱼腥草、炒黄连等中药材具有清热解毒的功效，可以辅助治疗皮炎。这些药材能够帮助清除体内的热毒，缓解皮肤炎症和瘙痒等症状。
滋阴养胃食材：山药等滋阴养胃的食材适合皮炎患者食用。这些食材能够帮助调理脾胃功能，增强身体的抵抗力，促进皮肤的恢复。
优质蛋白来源：瘦肉、鱼类等富含优质蛋白质的食物对皮炎患者有益。这些食物能够提供身体所需的营养，帮助修复受损的皮肤组织，促进皮肤的愈合。
总之，皮炎患者的饮食调理非常重要。通过合理安排饮食，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时选择适合的食材，可以有效减轻病情，促进皮肤的恢复。但需要注意的是，饮食调理只是辅助治疗手段，患者还需要及时就医，接受专业的治疗，才能更好地控制病情。