河内三十六行街必打卡特色美食餐厅推荐

河内三十六行街必打卡特色美食餐厅推荐

河内三十六行街是越南首都最繁华的商业区，这里不仅有琳琅满目的商品，更藏着数不清的美食宝藏。从米其林推荐的高档餐厅到街边的人气小店，从传统越南河粉到创意法式料理，这里的美食足以让你大快朵颐。快来看看有哪些不容错过的特色美食吧！

这家有着130年历史的老店，是米其林推荐的必吃餐厅，也是CNN报道中河内不可错过的五道料理之一。新鲜的鱼肉经过姜黄、鱼露等秘制调料腌制，用竹荚包裹在火炭上烤制，上桌前再半煎炸至外皮酥脆。金黄的鱼块与翠绿的香草拌炒，搭配米线、鱼露、花生和辣椒，口感层次丰富，鱼肉香嫩，鱼皮焦脆，香草的辛辣胡椒薄荷香更是点睛之笔。

连续两年获得米其林指南推荐的Quan An Ngon，就像一座小型越南厨艺博物馆，汇集了数百种越南传统风味菜。这里的越式黄煎饼外酥里嫩，搭配丰富香料的蔬菜和咸香内馅；烧烤骰子牛肉用蜂蜜、盐和酱油腌制，外皮焦香，肉质柔软多汁；烤肉米线则将烤肉与冷米线完美结合，清爽解腻。

这家小店虽然店面不大，但人气爆棚。香烤牛肉干拌米线，搭配炸蒜片、碎花生、腌青木瓜、豆芽、香菜和大量油葱酥，再加上店家特制的酱汁，口感层次丰富，酸甜咸香，清爽开胃。特别推荐这里的酥炸椰子小馒头，外酥内软，椰香浓郁。

这家店的牛肉河粉是河内的招牌美食，汤底浓郁鲜美，牛肉鲜嫩多汁。菜单看似复杂，但其实就是生牛肉、半生半熟、全熟河粉、牛腩河粉、牛腹肉等不同搭配。推荐尝试每碗80,000越南盾的Ban nam gau，除最贵的牛菲力外，其他口感都能一次尝到。

越南独特蛋咖啡的创始店Cafe Giang，将蛋黄与砂糖打成泡沫，取代鲜奶奶泡，倒入越式黑咖啡中。口感细滑温润，香味浓厚，入口仿佛甜点咖啡布丁慕斯，苦甜绵密滑顺，完全不会有蛋腥味。

Cong Caphe在河内有多家分店，以文青风格的装潢和复古氛围深受年轻人喜爱。招牌椰子咖啡将浓郁的越式咖啡与椰奶冰沙完美结合，既有黑咖啡的苦香，又有椰奶的香甜，非常适合在炎炎夏日饮用。

这家店因美国前总统奥巴马和著名厨师安东尼波登的到访而声名大噪。炭烤猪肉米线是这里的招牌，搭配新鲜的生菜、香草和特制的蘸酱，口感层次丰富。虽然口味偏咸，但确实是体验河内地道美食的绝佳选择。

这家隐藏在小巷中的小店，以其独特的酸肉卷闻名。外酥里嫩的酸肉卷，搭配特制的辣椒酱，酸甜可口，是体验越南传统小吃的必选之地。

河内三十六行街的美食远不止这些，每一条小巷都可能藏着意想不到的美味。无论是高档餐厅还是街边小店，这里的美食都能让你感受到越南文化的独特魅力。所以，收拾好行囊，来一场说走就走的美食之旅吧！